Ba chỉ nướng riềng, mẻ

Từng miếng ba chỉ ướp khéo với riềng, mẻ và gia vị tuyển chọn xiên que nướng vàng đều. Lớp da giòn giòn, lớp mỡ beo béo đậm đà không ngấy, lớp nạc ngọt mềm kết hợp rau sống, khế chua tạo nên một bản “hòa tấu ẩm thực” ngon tuyệt mà bạn khó lòng cưỡng lại.

 Đây là món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại dễ kích thích và làm say đắm lòng những người sành ăn.

Nguyên liệu:  500gr ba rọi, 1 củ riềng, 1 củ hành tím, 2 muỗng canh mẻ

Món ăn đơn giản, dễ làm, giàu dinh dưỡng, cho tuần mới nhiều năng lượng.

Cách chế biến:

- Ba rọi thái lát mỏng, riềng xắc sợi, hành (tỏi) băm nhuyễn.

- Pha gia vị dầu hào với đường, bọt ngột, mẻ, ướp ba rọi với hành tỏi quấn cuộn với riềng đem nướng than cho vàng đều.

- Bài trí món ăn cho đẹp dùng kèm rau sống, chuối chát, khế chua...

- Món này ăn với cơm trắng hoặc bánh mì rất ngon.

Theo Mốt & Cuộc sống

• Đặc sắc sự kiện 'Huế - Chào hè 2024' (20/04)
• Khai mạc Lễ hội du lịch Cửa Lò năm 2024 (19/04)
• Tạo sự độc đáo cho sản phẩm du lịch Hà Nội bằng công nghệ mới (18/04)
• Khảo sát kết hợp trao đổi, góp ý hoàn thiện các sản phẩm dịch vụ du lịch (17/04)
• Lễ hội sông nước TP Hồ Chí Minh được nâng lên tầm quốc tế (16/04)
• Thời điểm 'vàng' đón khách, mở đầu cao điểm du lịch nội địa (15/04)
• Người dân Đất Mũi Cà Mau thành kính tri ân Quốc Tổ (15/04)
• Phát triển du lịch sinh thái có trách nhiệm với môi trường (13/04)