Chả cá

Cập nhật: 07-03-2015 | 10:23:44

Bạn có thể làm món chả cá, theo công thức rút gọn của món chả cá Lã Vọng để đãi cả gia đình vào cuối tuần.

Nguyên liệu

Cá lăng (hoặc cá quả) phi lê, riềng, nghệ, hành tím, tỏi, hạt nêm, mì chính, mẻ (nếu thích). Dầu ăn, hành hoa, thì là, rau thơm.

Cách chế biến:

Tất cả riềng, nghệ, hành tỏi rửa sạch, giã nhỏ, trộn đều với hạt nêm, mì chính, mẻ. Ướp cá với hỗn hợp này trong khoảng từ 1 đến 2 giờ trong ngăn mát tủ lạnh.

Sau đó đem chiên vàng hoặc áp chảo hay nướng trên lò nướng.

Khi ăn chấm chả cá với nước mắm chua cay (có pha chanh tỏi ơt) hoặc mắm tôm.

Ăn kèm với thì là, rau thơm. Có thể ăn với bún hoặc cơm.

Theo Vnexpress

Chia sẻ bài viết

LƯU Ý: BDO sẽ biên tập ý kiến của bạn đọc trước khi xuất bản. BDO hoan nghênh những ý kiến khách quan, có tính xây dựng và có quyền không sử dụng những ý kiến cực đoan không phù hợp. Vui lòng gõ tiếng việt có dấu, cám ơn sự đóng góp của bạn đọc.

Gửi file đính kèm không quá 10MB Đính kèm File
Quay lên trên free html hit counter