Cháo đậu ngự nấu thịt băm, trứng cút

Món cháo nhẹ nhàng, bổ dưỡng và không gây ngán.

Nguyên liệu

Nửa chén gạo, đậu ngự 200 g, thịt băm 200 g, trứng cút 15 quả, rau thơm, hành tím, gia vị.

Hạt đậu ngự ít béo, giàu chất xơ, tốt cho hệ tim mạch

Cách chế biến

Gạo vo sạch ngâm nước 2-3 tiếng cho nở, đậu ngự lột vỏ lụa ở ngoài, rửa sạch, thịt băm đem ướp với gia vị vừa ăn, trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Gạo ngâm nở, bắt lên nấu với nước (hoặc có thể dùng nước dùng gà mua ở siêu thị để ngọt nước hơn), khi gạo hơi nở, cho đậu ngự vào nấu cùng. Thịt băm xào sơ qua với vài củ hành tím để khử bớt mùi của thịt, sau đó cho vào nồi cháo, khi gạo nở, đậu mềm, cho trứng cút đã lột vỏ vào, nêm gia vị. Múc ra tô, rắc chút hành tiêu lên trên.

Món cháo dễ nấu, thơm ngon cho cả nhà

Theo Vnexpress

• Không tùy tiện tăng giá, ép khách, gây ảnh hưởng xấu đến ngành du lịch (24/04)
• Bảo đảm chất lượng các hoạt động du lịch trong dịp nghỉ lễ (23/04)
• Kích cầu du lịch nội địa với chủ đề 'Người Việt đi du lịch Việt - Việt Nam tôi yêu' (23/04)
• Kết nối phát triển du lịch (22/04)
• Hà Tĩnh khai mạc Lễ hội du lịch biển năm 2024 (22/04)
• Đặc sắc sự kiện 'Huế - Chào hè 2024' (20/04)
• Khai mạc Lễ hội du lịch Cửa Lò năm 2024 (19/04)
• Tạo sự độc đáo cho sản phẩm du lịch Hà Nội bằng công nghệ mới (18/04)