确保春节期间人民群众饮食安全
春节期间，民众的食品需求急剧增加，食品安全问题也受到舆论的特别关心。为了确保春节前、春节中和春节后的食品安全，各职能机关已提前设立商品检查计划，旨在及时发现、处理违法行为。除了各职能部门的参加之外，为了有一个安全、快乐和健康的春节，每个消费者选购商品时也需要注意和小心。
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客户为家庭选购年货。
春节正在临近，糖果、饼干、干果酱、饮料等食品购买需求急剧增加。在市场上将出现较多的不确保食品安全的商品、假冒伪劣商品、来源不明的商品。为了确保2018戊戌年春节和春节庙会期间食品卫生安全，确保民众安全、快乐和健康地过节，从2017年12月底起，省食品安全指导委员会已设立2018年春节期间食品安全保障计划。
据省食品安全指导委员会的指导，检查工作要有重心、重点，集中于春节期间常用的食品如糖果、饼干、啤酒、饮料、肉类、禽蛋、牛奶、水果和其它餐饮服务，旨在限制食物中毒和通过食物传播的疾病发生。从而，及时发现、防止和严格处理食品安全违反行为；同时发现和警告食品安全危害。坚决严格处理不确保卫生的食品生产经营单位、不确保安全的食品。
确保2018年春节期间和春节庙会期间食品卫生安全是医疗卫生、工贸、农业与农村发展三个部门的任务。因此，根据每个部门的管理领域，各部门都成立专业检查团；同时举派干部参加联行检查团。
省食品卫生安全分局局长阮文达表示，据省食品安全指导委员会的计划，医疗卫生部门将同工贸厅、农村与农村发展厅配合组成各联行检查团，进行省内检查活动，以确保食品安全，预防食物中毒，保护消费者在春节期间的权益和健康。
除了共同的任务外，卫生部门，具体是省食品卫生安全分局也建设了2018年春节和春节庙会期间食品安全保障计划。据被安排的领域，卫生医疗部门将对所有预包装食品、食品添加剂、食品加工助剂、瓶装水、天然矿泉水、功能性食品、食品包装材料、真空容器等监察产品质量。检查工作主要集中于高危机食品如黄面、牛丸、鱼丸等等。
食品安全卫生分局在这个时候要开展的一项活动就是向人们宣传如何安全地选择、购买、加工、保存和使用食物。宣传工作以多种形式进行，如流动宣传车，道路上悬挂横幅等等。
近日，到土龙木市的一些传统市场和超市时可以看到许多家庭已去购物准备过年。节日更临近，购物氛围就会变得更加热闹。这也是大量的质量差，来源不明的商品在市场上出现的时候。因此，为了保护自己和家人的健康，阮文达先生提醒消费者应该拒绝不卫生和不安全的生产和经营单位。不要接受来历不明，有变质、损坏迹象的食品。购买时，应选择不过期、包装完整、标签清晰的商品。
（锦理）
