Gà kho ngũ vị cho mùng 2-9

Cập nhật: 02-09-2013 | 00:00:00
Ngoài các món ăn ngon và hấp dẫn khác làm trong ngày 2-9, chị em có thểlàm thêm gà kho ngũ vị để ăn với cơm nhé!

Thịt gà vừa mềm vừa đậm đà ngũ vị hương và dầu hào, chắc hẳn cả nhà bạn đều thích.

Các bạn nhớ nấu cơm nhiều nhiều nhé, sẽ hao cơm lắm đó.

Nguyên liệu:

- ½ con gà hoặc 700 gram thịt đùi gà tùy sở thích.- Tỏi, ớt- Ngũ vị hương, dầu hào, nước tương, gia vị

Tổng tiền: 70.000 đồngThời gian tẩm ướp: 1 giờThời gian chế biến: dưới 1 giờKhẩu phần: 3 người 

Gà kho ngũ vị cho mùng 2-9 - 1

Thực hiện:

Bước 1: Tỏi bỏ vỏ, 1 phần xắt lát mỏng, 1 phần băm nhỏ. Ớt xắt khoanh. 

Gà kho ngũ vị cho mùng 2-9 - 2

Bước 2: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Bước 3: Ướp gà với tỏi băm, ớt xắt (có thể cho thêm ớt bột nếu thích ăn cay), 1 muỗng

cà phê đường, 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương. 

Gà kho ngũ vị cho mùng 2-9 - 3

1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Ướp gà ít nhất 1 giờ. Nếu bạn muốn món gà kho đậm

đà hơn, sau khi ướp, bạn có thể để gà vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm rồi mới chế biến. 

Gà kho ngũ vị cho mùng 2-9 - 4

Bước 4: Đun nóng chảo dầu, cho tỏi xắt lát vào phi thơm. 

Gà kho ngũ vị cho mùng 2-9 - 5

Bước 5: Cho thịt gà vào chảo xào săn. Cho vào thịt gà 2 muỗng canh dầu hào, tiếp tục

xào thịt gà cho thấm. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Lưu ý là món gà đã thấm gia vị rồi, bạn

chỉ cần gia giảm thêm tí nước tương và dầu hào cho vừa miệng thôi, không cần nêm

thêm các gia vị khác.

Cho ½ chén nước lọc vào chảo thịt gà, kho với lửa riu riu. Đến khi nước vừa cạn là món 

gà kho ngũ vị đã hoàn thành. 

Gà kho ngũ vị cho mùng 2-9 - 6

Cho gà kho ngũ vị ra bát hoặc đĩa, dùng nóng ngay với cơm, bảo đảm ngon tuyệt.

 

Gà kho ngũ vị cho mùng 2-9 - 7

Các bạn có thể ăn gà kho ngũ vị kèm rau xà lách và dưa leo cũng rất ngon miệng.

 

Gà kho ngũ vị cho mùng 2-9 - 8

Chúc các bạn thành công với món gà kho ngũ vị trong ngày mùng 2-9 nhé! Theo xinhxinh
Chia sẻ bài viết

LƯU Ý: BDO sẽ biên tập ý kiến của bạn đọc trước khi xuất bản. BDO hoan nghênh những ý kiến khách quan, có tính xây dựng và có quyền không sử dụng những ý kiến cực đoan không phù hợp. Vui lòng gõ tiếng việt có dấu, cám ơn sự đóng góp của bạn đọc.

Gửi file đính kèm không quá 10MB Đính kèm File
Quay lên trên free html hit counter