Miến xào giòn

Miến xào tôm thịt bổ dưỡng, vừa lạ miệng và đầy đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn.

Nguyên liệu cho 2 người ăn:

Cải ngọt 200 g, tôm 100 g, thịt bò 100 g, miến dong 200 g. Gia vị gồm mắm, muối, tiêu, đường, ớt, dầu ăn, dầu hào, bột ngọt, nước tương, tỏi.

Cách chế biến:

- Thịt bò thái lát vừa ăn, ướp với ít tỏi băm, nước tương, đường, bột ngọt, tiêu.

- Tôm: Bỏ đầu, lột vỏ hoặc chỉ bỏ đầu, ướp với chút nước mắm ngon.

- Miến ngâm nước lạnh trong 2 phút, vớt để ráo.

- Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, có thể chần qua nước sôi hoặc để nguyên.

- Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng, cho tỏi băm vào cho thơm, rồi cho tôm thịt bò vào đảo nhanh tay, lửa lớn 30 giây rồi cho cải ngọt vào, tiếp tục đảo nhanh tay, nêm ít dầu hào và các loại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa, trút hỗn hợp xào ra chén.

- Cho dầu lên chảo, dầu nóng cho miến vào, đảo đều rồi giữ cho miến giòn thì tắt lửa. Cho miến ra dĩa, cho hỗn hợp xào lên trên, có thể cho ít rau mùi trên cùng. Ăn kèm với nước tương.

Theo Vnexpress

• Không tùy tiện tăng giá, ép khách, gây ảnh hưởng xấu đến ngành du lịch (24/04)
• Bảo đảm chất lượng các hoạt động du lịch trong dịp nghỉ lễ (23/04)
• Kích cầu du lịch nội địa với chủ đề 'Người Việt đi du lịch Việt - Việt Nam tôi yêu' (23/04)
• Kết nối phát triển du lịch (22/04)
• Hà Tĩnh khai mạc Lễ hội du lịch biển năm 2024 (22/04)
• Đặc sắc sự kiện 'Huế - Chào hè 2024' (20/04)
• Khai mạc Lễ hội du lịch Cửa Lò năm 2024 (19/04)
• Tạo sự độc đáo cho sản phẩm du lịch Hà Nội bằng công nghệ mới (18/04)