Miến xào nấm và bầu

Món ăn này hẳn sẽ được lòng cả nhà nhưng lại rất dễ chế biến.

Nguyên liệu:

- Miến

- Nấm đông cô, bầu non

- Ớt, tỏi, gừng

- Sò điệp khô hoặc tươi

- Nước mắm, nước tương, dầu mè, tiêu.

Cách làm

Ngâm nấm đông cô sau đó cắt thành miếng. Miến cũng đem ngâm trong nước cho mềm.

Nếu sử dụng sò điệp khô thì ngâm mềm rồi cắt nhỏ, còn sò điệp tươi thì luộc chín rồi lấy phần thịt.

Bầu gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn

Làm nóng dầu trên chảo, thêm gừng, tỏi, bầu vào xào.

Tiếp theo cho nấm, sò điệp, dầu hào, nước tương, nước mắm vào trộn đều

Giảm nhiệt độ của bếp xuống mức vừa, thêm miến, ớt thái lát, dầu mè vào hỗn hợp trên. Tắt bếp và trình bày ra đĩa.

Theo Ngoisao

• Kết nối phát triển du lịch (22/04)
• Hà Tĩnh khai mạc Lễ hội du lịch biển năm 2024 (22/04)
• Đặc sắc sự kiện 'Huế - Chào hè 2024' (20/04)
• Khai mạc Lễ hội du lịch Cửa Lò năm 2024 (19/04)
• Tạo sự độc đáo cho sản phẩm du lịch Hà Nội bằng công nghệ mới (18/04)
• Khảo sát kết hợp trao đổi, góp ý hoàn thiện các sản phẩm dịch vụ du lịch (17/04)
• Lễ hội sông nước TP Hồ Chí Minh được nâng lên tầm quốc tế (16/04)
• Thời điểm 'vàng' đón khách, mở đầu cao điểm du lịch nội địa (15/04)