Nem nướng Phú Yên

Cập nhật: 25-02-2015 | 08:57:19

Món nem hấp dẫn ăn kèm với rau tươi không khó để chế biến.

Nguyên liệu: Một kg thịt ba chỉ, hành khô, tỏi, gia vị: đường, bột ngọt, muối, tiêu. Rau sống, bánh tráng, ớt, nước mắm.

Cách chế biến:

Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn với một ít tỏi, hành tím, gia vị: một ít muối, đường, bột ngọt, tiêu. Lưu ý tùy khẩu vị mà cho nhiều cân bằng giữa muối với đường, món nem này cơ bản sẽ hơi ngọt. Thịt xay nhuyễn, đem quết cho dẻo rồi nặn thành từng que dài hoặc từng miếng tròn dẹt, bỏ vào lò nướng hoặc nướng bằng bếp than cũng rất thơm và ngon. Nem chín khi miếng nem săn lại, vàng ươm và mỡ tướp ra xung quanh.

Ăn kèm với rau sống tươi ngon, cuốn bánh tráng và nước mắm tỏi ớt ngon. Ảnh: Hà Thu

Theo Vnexpress

Chia sẻ bài viết

LƯU Ý: BDO sẽ biên tập ý kiến của bạn đọc trước khi xuất bản. BDO hoan nghênh những ý kiến khách quan, có tính xây dựng và có quyền không sử dụng những ý kiến cực đoan không phù hợp. Vui lòng gõ tiếng việt có dấu, cám ơn sự đóng góp của bạn đọc.

Gửi file đính kèm không quá 10MB Đính kèm File
Quay lên trên free html hit counter