Thạch hoa hồng và atiso

Thạch hoa hồng và hoa atiso đỏ có vị ngọt thơm, thanh mát, phù hợp cho những ngày hè nóng nực.

Nguyên liệu:

- Hoa hồng khô: 20 bông
- Hoa atiso khô (bụp giấm): 10 bông
- Nước nóng: 700 ml
- Bột gelatin: 15 gr
- Đường phèn: 25 gr

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch hoa hồng khô và hoa atiso đỏ, cho vào nồi, đổ nước nóng và đường phèn. Nấu ở lửa nhỏ vừa trong 8 phút. Tắt bếp, đậy nắp và để trong 3 phút.

Bước 2: Lọc bỏ hoa hồng khô và hoa hồng. Thêm bột gelatin và khuấy cho đến khi tan hết.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn. Để lạnh trong 2 giờ hoặc cho đến khi đông lại là có thể dùng được luôn. Trang trí bằng cánh hoa hồng khô nếu thích. Thạch có vị ngọt thơm, thanh mát, phù hợp ngày hè.

Theo NS

• Tạo sự độc đáo cho sản phẩm du lịch Hà Nội bằng công nghệ mới (18/04)
• Khảo sát kết hợp trao đổi, góp ý hoàn thiện các sản phẩm dịch vụ du lịch (17/04)
• Lễ hội sông nước TP Hồ Chí Minh được nâng lên tầm quốc tế (16/04)
• Thời điểm 'vàng' đón khách, mở đầu cao điểm du lịch nội địa (15/04)
• Người dân Đất Mũi Cà Mau thành kính tri ân Quốc Tổ (15/04)
• Phát triển du lịch sinh thái có trách nhiệm với môi trường (13/04)
• Triển lãm 'Du lịch qua các miền di sản và danh thắng Việt Nam' sẽ diễn ra tại Điện Biên (12/04)
• Sẵn sàng đón du khách về Đất Tổ (10/04)