4月12日在宜安市行政中心，省食品卫生安全指导委员会和宜安市配合，举行了2013年食品卫生安全月启动仪式。卫生部的食品卫生安全局副局长阮青峰、省卫生厅领导、省食品卫生安全指导委员会领导、各家企业代表和有关团体代表出席仪式。

 据报告显示，在过去期间内，虽然省内各工业区的食品中毒事件和死亡人数有所下降，但食品中毒事件的演变也很复杂。食品中毒事件发生的主要原因是各家企业不太注重挑选新鲜的制作原料，不按照食品卫生安全的制作规定而造成食品中毒事件发生。

题为“集体安全食品餐”的2013年食品卫生安全月将从4月12日至5月12日展开。食品卫生安全月是2013年的重要事件，是推动食品卫生安全宣传活动的高峰，旨在面向食品中毒事件同比减少的目标。

《据∶平阳报；记者∶瑞芳》

编译∶中南