工贸部门管理的领域食品安全规定
（本报讯）目前，平阳省工贸厅正在管理着9家超市、293家小型超市和便利店，食品种类丰富，食品产地明确，价格稳定。
为满足全省人民群众的购物需求，工贸厅为私营经济成分投资兴业创造有利条件，从而超市、小型连锁超市、便利店逐渐增多，拥有知名品牌，例如：Co.opmart、Go!、永旺、乐天、Winmart、绿百货、食品Co.op、GS25、Family Mart、WinMart+、Circle K等。这些商店分布在全省各地。
继续落实越共中央书记处2022年10月21日关于加强新形势下食品安全工作的第17-CT/TW号指示，从2024年年初至今，平阳省已对8300多个食品生产企业进行检查，发现违法经营场所900余次。
我省始终关心对食品安全领域的指导，定期管理、检查和监督。通过检查，发现并处理了多起食品安全卫生违规案件。
常见的违规行为包括：销售来源不明的食品、不符合卫生标准、使用禁用添加剂、违反食品储存条件等产品。违反规定的场所被处以罚款，如果对社区健康产生高风险，甚至会被暂停营业。
检查组对新渊Go!超市的食品安全情况进行检查。
工贸厅2024年共成立3个经常性检查组和突击检查组。根据工贸部的要求，对8家企业进行检查，其中2024年春节期间检查2家企业，食品安全检查后检查5家，突击检查1家。
此外，还成立了两个土龙木市和宜安市食品安全检查团。在跨行业检查方面，该厅参加了对28家企业进行检查的4个跨行业检查组（食品安全月检查了14家企业，中秋节期间检查11家企业（行政违法企业1家）、突击检查3家企业）；参与检查团赴顺安市和宜安市进行检查食品安全行动月中的活动。
结果，在顺安市，顺安市食品安全指导委员会被指派制裁9/9个企业；在宜安市，宜安市食品安全指导委员会对3个企业中2个企业进行了处罚。
通过跨行业、专业检查组对全省食品生产经营场所经常检查清查，及时发现、严肃处理，有助于阻止和提高食品生产经营场所的守法意识。同时，确保对消费者健康的食品卫生安全。
对土龙木市绿百货食品安全条件进行审定。
造成食品不安全的原因包括：
首先，经营商对食品安全的意识不高，导致使用来源不明、质量不合格或不执行适当的卫生程序，容易增加不安全风险。
其次，是对食品的天气和温度储存条件。平阳省的天气相当炎热和潮湿，因此会影响新鲜和方便食品，如果没有采用合格保存条件来确保温度和规格，很容易造成食品污染。
第三，一些企业为了利益而故意削减安全措施，例如：使用超过允许水平的防腐剂、不测试投入材料或不投资安装保鲜设备。
同时，消费者的购物习惯也发挥着重要作用，如果消费者能够区分安全食品和潜在有害食品，就不会购买廉价产品和劣质产品。
旨在提高国家对食品安全的管理效果，在系统化食品安全管理相关法律规定的基础上，工贸厅颁行“工贸部门食品安全管理手册”，供在食品生产经营过程中的国家管理机构及其管理权限的单位。
青心——工业管理系
