食品卫生安全不得到确保将直接影响到消费者的身体健康和发展经济社会。2013年食品卫生安全法令被代替为《食品安全法》将进一步确保消费者的健康和利益。据此，各家生产和加工食品单位和各经营食品单位要认真落实好《食品安全法》的各项法律法规，同时要对消费者和全社会付出自己所经营和生产产品的责任。

 平阳省联行检查团正对省内各家经营米粉单位进行检查  但是，省内仍有许多生产单位和经营单位尚未落实好《食品安全法》。至今，平阳省共有54个生产鲜米粉单位。在7月下旬中，平阳省联行检查团已对省内的8个生产米粉单位进行检查，并对10种米粉抽样进行检验。

检验结果，有5个生产食品单位违规《食品安全法》，两个单位不确保食品质量。其中一个生产食品单位在生产米粉过程中使用苯甲酸钠剂(超过标准的1.7倍)和一个生产单位使用汽巴精化荧光增白剂。目前，省食品卫生安全支局正对上述两个违反单位完善手续，同时呈给省工商厅按照法律法规进行处理。

根据《食品安全法》的规定，各家生产、加工和经营食品单位要认真遵守卫生部、工商部和农业与农村发展部所制定出的各有规定。据此，卫生部颁发关于确保食品卫生安全的19号决定。虽然该决议于2012年12月25日正式生效，但是到目前为止，省内许多家加工、生产和经营食品单位仍不能落实好此决议的各有关规定。这巨大影响消费者的健康问题。

目前，土龙木市、拉条市、宜安市等其他超市上仍摆卖多种米粉、面条面粉的来源不明，甚至不贴上生产单位的品牌和标签等。这为消费者们带来很大的担忧。

据Metro Casch  & Carry超市的确保食品质量科科长黎氏辛介绍∶目前，我们超市所销售的各种鲜米粉、面条等都要求各供应商证明确保越南食品卫生安全的标准。由于卫生部颁发关于确保食品卫生安全的19号决定刚生效，所以省内各生产米粉单位尚未准备好该决定的各个规定。目前，省内各供应米粉、面条单位正完善该决议的各相关手续。

据省食品卫生安全管理支局副局长阮玉雄介绍∶目前，市场上所销售的食品种类丰富多样，从各类新鲜食品到经过加工食品都受环境和其它要素的影响 。如果不能做好食品保管工作将很容易被细菌感染，从而巨大影响消费者的健康问题。

在未来期间内，省食品卫生安全管理支局和省内各有关部门将继续紧密配合，做好食品卫生安全的宣传和检查工作。在确保各家生产米粉单位在生产和经营过程中得到稳定向前发展的同时，也确保消费者的身体健康和合法利益。

《据：平阳报；记者：竹黄》

 编译：中南