每年正月十四、十五，土龙木市天后庙的庙会吸引广大游客、香客前来观光。许多小餐馆、食品经营者出现、以满足游客的饮食需求。其中一部分餐馆、经营者不遵守食品卫生安全的规定。因此，政府有关部门要加强宣传提高食品加工经营者的意识，旨在确保消费者的人体健康。

 

小摊、小贩销售的食物不确保食品卫生安全

 

如果消费者吃到不符合卫生标准的食品，将会引发食物中毒、患食源性疾病，严重影响健康。因此在天后庙会期间确保食品卫生安全是职能部门十分重视的工作。土龙木市人委会副主席、2011年天后庙会指导委员会负责人阮玉勇表示，食品卫生安全是受到各职能部门关心的重要问题。为确保秩序安全，富强坊人委会为各经营者安排经营摊位，同时与土龙木市卫生中心配合，为食品加工经营者培训食品卫生安全知识。

土龙木市卫生科科长黎氏雪萍说：天后庙会中的食品卫生安全情况仍是热线问题。经过检查，我们发现一部分食品经营者、餐馆不遵守食品卫生安全的规定，食品中含危害人体健康的成分。因此今年我们加大宣传和检查的力度。

除市级食品卫生安全部门外，省级部门也积极开展食品卫生安全检查工作。具体，从2月10日至15日，省卫生厅、食品卫生安全分局、市场管理分局、质量测量和标准分局以及公安厅49号消防科配合组成检查团，对各市、县的食品生产经营基地、餐厅、餐馆进行检查和严格处罚违规行为。

此外，各县政府根据地方的实际情况成立食品卫生安全检查团，向各食品加工经营基地检查，同时指导乡级部门展开类似的工作，保障消费者使用安全和卫生的食品。各检查团进行抽样检测，如果发现违法行为将严格处罚，绝对不让不合格的食品在市场上流通。

为保护自己的健康，消费者应该谨慎选择符合卫生标准的食品，限制食用路旁小摊、小贩销售的食物。

《据：平阳报；记者：秋草》

编译：玉秀