近几年来，平阳省农产品加工领域虽然比以前取得了显著的发展，但实际上仍未满足农业生产者的需求。因此，多种农产品的商业价值尚未提高。

加工领域尚未满足需求

目前，省内的农业生产活动十分丰富多样。平阳农民具有较大的发展潜能如：自然条件顺利，政策机制良好、农民能动、掌握先进的科技等。不少农户已造出充足和高经济效益的农产品。

在种植领域，橡胶和优质水果等农产品被视为平阳农民的优势。在养殖领域，家禽、家畜群数量在各集中养殖场快速发展。集中性、大规模生产趋向已帮助平阳农民造出充足的货源，及时向市场供应。但大多数农民仅销售原产品，而尚未重视产品加工、储藏、保鲜工作，因此产品的商业价值还低。

两年来，因落实党中央执行委员会关于发展“三农”的决议， 平阳农产品加工工业得到重视，设立了80个技术先进的农产品加工基地，并逐步推出高价值的产品。但若与其他生产领域相比，平阳农产品加工保管活动还有很大的限制。

为满足农村地区的实际需求，过去期间一些产品加工保管活动已形成和稳定发展如：乳胶加工、果蔬、蘑菇加工保管等。这些基地的加工保管技术设备先进，但与农民关系还弱，尚未有效协助农民的生产活动。这些加工基地不直接收购农业生产者的产品而通过一些小收购者。而农民需要稳定、价格合理的产品输出。

农产品分类后将运到冷库储藏 与农民更加紧密联结

在一些地方，农民对农产品初加工保管的需求很大，但由于资金有限，农民的生产缺少连接性 ，因此尚未造出农产品加工活动需要的货源。为满足生产需求，一些农民投资建设自己的农产品初加工、保管系统。

家住新渊县孝廉乡的黎文策是一个大果园的园主。他是给本地果农的产品进行初加工保管领域中的先驱之一。他的初加工保管活动对提高绿皮柚子和无核柠檬两种主力农产品的商业价值起着积极的作用。黎文策说：通过初加工和保管环节，我和一些农户的产品价值比以前提高30% ，利润增加10%。经过加工的水果受到消费者的信任。

实际上，像黎文策敢于投资建设这样的初加工保管系统的人不多。槟吉县农场场主阮文概表示，农产品加工活动尚未充分发挥对平阳农产品的作用。我省农民的生产还存在自发性、分散性，未有具体的引导以帮助农民生产出优质安全产品。因此，平阳农产品的市场难以扩大。

省内农产品货源十分充足，但农产品加工活动尚未充分满足农业生产者的需求，因为加工企业和农民之间缺少连接性。为提高市场上的商业价值，农产品要经过良好的初加工和保管环节。该问题需要企业和有关部门与农民紧密配合才能落实到。

到2015年和面向2020年，平阳各农村行业也得到发展规划，以保护和发挥传统价值和高经济效益的行业。这些规划是平阳农产品加工保管领域发展的需要条件。其中一些加工行业预计将强劲发展如：米纸生产、蔬菜水果初加工保管、乳胶加工、林产品加工、蘑菇生产和加工等。按市场调节发展的行业包括：腰果、碾米、制酒、米粉制作、畜禽屠宰等。

《据：平阳报；记者：高山》

编译：玉秀