用于剁肉切菜的砧板是各个家庭不能缺少的厨房用具。在平阳顺安县拉条乡木砧板制作村的砧板正进入销售旺季。目前该村的砧板不仅销往国内市场而且还出口到一些国家。

保持和发扬传统产业

随着春节的脚步临近，做菜需求日益增加，顺安县拉条木砧板制作村的订单数量也不断增多。以前由于受泰国砧板的激烈竞争，拉条砧板未有商标，但泰国砧板又薄又易开裂，所以传统木砧板逐渐受到消费者的爱用，不仅价格实惠、而且即安全又便利。因此拉条木菜板已“复活”。 拉条镇木砧板厂负责人罗黄永介绍，制作木砧板是我村的传统产业，已有半个多世纪的发展历史。他的家庭是专门做砧板。砧板的制作技术不难，但要经过许多工序。使用机械可提高生产率，减轻劳动强度。

以前每个家庭每日仅制作10-15个砧板。自使用机械设备时，每日能做出200-300个砧板。为确保产品的质量，村民要去西宁、平富、永隆等地寻找合适的木质原料。目前拉条砧板正受到消费者的喜爱，并销售了十几万个，特别在春节之际。

拉条砧板销往外国市场

拉条现有30个砧板集中生产基地，和许多小型生产家庭，这产业已为当地人提供就业机会。据罗黄永先生说，国内砧板价格为2万-3万越盾。出口砧板价格为5万越盾。最大的菜板直径为50厘米，厚20厘米。罗先生的20%产量用于出口。

除罗先生的木板厂外，福隆厂也是拉条很有名的砧板生产出口基地。其产品销往美国、台湾、澳大利亚等国。自年初至今，该厂出口近4万个菜板，其产品展销厅位于胡志明市。除菜板外，该厂还收购其他生产基地的废木料，用于制作出口的手工艺品如：勺子、花瓶、家具等。

《据：平阳报；记者：和仁》

编译：玉秀