省食品卫生安全分局举行提高集体厨房举行能力研讨会

7月29日上午，省食品卫生安全分局与槟吉市教育培训处了联合举行“提高教育机关中集体厨房举行能力暨接近安全食品原料”研讨会。有巴乌邦县、油汀县、富教县和槟吉市的150名幼儿园管理干部和各所幼儿园执委会代表人、自管组组长参加。研讨会上，各位代表听取和互相讨论有关提高学校集体厨房举行能力的措施的内容如：按HACCP标准质量管理体系的理论基础、前提方案、初步实际考察、按HACCP标准设立质量管理体系、应对食物中毒、食品卫生安全条件和处理违反食品安全行为。

通过本次研讨会，评价各所幼儿园的食品安全确保和预防集体厨房食品中毒的情况并在各教育机关提出集体厨房中毒控制管理的措施和提高集体厨房食品安全确保条件。（秋月）