越南美食亮相巴黎“国际美食村”
2019-03-26 11:56
第四届“国际美食村”活动从3月21日至24日在法国巴黎埃菲尔铁塔北侧夏乐宫花园举行，吸引了越南、泰国、菲律宾、俄罗斯、法国等40多个国家参加，展示自己餐饮文化精髓并推介特色美食。
林成金厨师长向食客介绍越南菜。
由专门出口越南食品的Jeune青平公司和在法国出生与生活的林成金厨师长配合组织的越南展位向法国乃至各国食客介绍了槟椥椰子、甘蔗汁、Nutifood咖啡、河内啤酒等越南特色食饮品。
林成金厨师长表示：“就我而来，烹饪越南菜是我的非常重要爱好。我想在国际美食村介绍越南美食，因为越南美食不仅在法国而在世界多个国家上举世闻名。”
“国际美食村”活动在巴黎有名旅游地点举行，为法国及国际游客探索各个国家饮食文化特色提供良机。
法国饮食专家Éric Fauguet表示：他对越南美食耳熟能详。对他来说，越南美食种类丰富、味道鲜美、清淡不腻，非常好吃，无可挑剔。
国际美食村活动期间还举行丰富多彩活动，诸如：音乐会、烹饪培训班和由Eric Briffard、 Gregory Cohen、Ghislaine Arabian、Thierry Charrier等著名厨师上演厨艺绝活。
《来源：人民报网》
