平阳加强春节和节日期间的食品安全管理

（本报讯）2023癸卯春节和春季节日期间，确保人民群众健康、预防食物中毒，平阳省食品卫生安全指导委员会制定清查检查计划，及时打击假冒伪劣食品生产经营行为，最大限制食物中毒事件。清查检查活动预计从即日起持续至2023年3月底。

检查监督工作要有重心、重点

检查监督工作要有重心、重点是在2023癸卯春节和春季节日期间之际卫生厅向省食品卫生安全分局提出的任务。从而，卫生厅已指导省食品卫生安全分局同有关单位配合，在集体厨房、饭店、宾馆、街头食品等场所推进食品安全检查监督工作，限制食物中毒事件的发生。

小商在土龙木市场出售已盖章的干净猪肉。

省食品卫生安全分局局长阮文达认为，2023癸卯春节和春季节日期间，该单位协调农业部门、工贸部门组织检查团对肉类和肉制品、啤酒、葡萄酒、酒精饮料、软饮料、蛋糕、果酱、糖果、蔬菜、食品添加剂等典型产品以及餐饮服务单位进行检查；重点控制生产和进口中单位、批发市场、贸易中心、超市、传统市场、屠宰和食品运输场所；同时，严格监督检查走私、商业欺诈、假冒伪劣商品、质量不合格、商品过期、来源不明的商品等违法违规行为。

在检查过程中，跨部门检查团结合落实好食品安全知识和法律宣传教育工作，提高全社会的食品安全保障中的意识。这些活动将在2023年农历新年之前、期间和之后实施，确保按照食品安全跨部门中央指导委员会的指导如期进行检查工作。

阮文达还透露，除了检查商品外，省跨部门检查团还对食品生产经营场所进行检查。对这些场所的检查内容是遵守食品安全法；餐饮服务经营场所的生产、加工和食品安全情况；食品的质量安全、来源和原产地；为产品标签和广告的注册发布或自公告；抽样检测等。在检查过程中，当发现违规行为时，要严格按照食品安全法的规定进行处理。

成立检查组

目前，平阳省食品卫生安全指导委员会正在组织省级、县级和乡级三级督察组。据此，卫生厅同农业部门、工贸部门和省市场管理局配合，成立跨部门、专业食品安全检查组，对食品生产经营场所进行检查，实行分权管理。卫生厅展开检查食品服务单位、餐馆和饭店；确保农历新年期间该省组织的事件、节日和会议的食品安全。农业与农村发展厅展开检查批发市场、农产品冷藏库、屠宰场等。工贸厅和省市场管理局对于商店、超市、购物中心、市场进行检查等。此外，9个县、市和城市，91个乡、坊、镇还成立了跨部门专业检查组，检查街头食品经营场所。

卫生厅副厅长黄明正透露，卫生厅是省食品安全指导委员会的常设机构。该厅正加强监察及接收有关食品污染及食品中毒的信息；食品污染风险警告； 及时组织应急处置，查处食物中毒（如有），协调有关部门处理涉及群众健康的食品安全问题。农业与农村发展厅协调各有关部门调查处理食物中毒（如有）；推进畜牧业疾病防控；管理和控制畜禽屠宰和农业和农村发展领域中的食品安全相关专业活动。县级食品安全指导委员会指导卫生处、经济处、卫生中心、各部门、团体、乡级食品安全指导委员会全面开展2023年农历新年前、期间和后食品安全保障活动。

目前，工贸厅、省市场管理局正在同各有关部门着力严密监控酒类质量，及时发现处理来源不明、标签不明、质量不合格的酒类产品运输销售行为。此外，各单位还准备有人力资源调查和处理食物中毒（如果有）。与此同时，卫生厅已指导省食品卫生安全分局协调各有关单位在集体厨房、饭店、宾馆、街头食品等场所推进食品安全检查监督工作，限制食物中毒事件的发生。

（记者黄玲）