Các nhà khoa học thuộc Đại học Hồng Kông (Trung Quốc) rút ra kết luận trên sau khi nghiên cứu trên loài chuột. Theo báo Daily Mail (Anh), nhóm nghiên cứu phát hiện rằng, hành tím giúp loại bỏ cholesterol xấu - vốn thường dẫn đến các cơn đau tim và đột quỵ - ra khỏi cơ thể. Hành tím còn giúp duy trì hàm lượng cholesterol tốt cho cơ thể, từ đó có tác dụng ngừa bệnh tim mạch.
Cụ thể, các chuyên gia bổ sung hành tím trong chế độ ăn
có hàm lượng cholesterol cao cho chuột. Sau 8 tuần, hàm lượng cholesterol xấu,
LDL, ở chuột giảm trung bình 20%. Trong khi đó, hàm lượng cholesterol tốt, HDL,
không suy giảm. Theo các chuyên gia, hành tìm còn có tác dụng ngừa ung thư, ho,
cảm lạnh…
Theo Thanh Niên
