Ăn hạt mốc gây ung thư gan

Họ khuyến cáo, các loại hạt mốc này có nguy cơ gây ảnh hưởng sức khoẻ cả cộng đồng chứ không chỉ riêng cá nhân nào. Bởi mức độ sử dụng các loại hạt này là thường xuyên và liên tục.

Nếu aflatoxin kết hợp với tế bào gây viêm gan B thì nguy cơ mắc ung thư gan cao hơn mức thường là 60 lần. Ở một số nước, những trường hợp tử vong liên quan đến chất độc chiếm hơn 10% trong số tất cả các ca tử vong hàng năm.

Các nhà khoa học khuyến cáo, cần phải hết sức thận trọng trong việc dùng các loại hạt nói trên chế biến món ăn. Không chỉ loại bỏ những hạt mốc bằng mắt nhìn thông thường mà cần phải có chứng minh xuất xứ nguồn gốc của các loại hạt này. (Theo Tiền Phong)

• TX.Dĩ An: Huy động tổng lực tham gia phòng chống dịch bệnh (19/04)
• Khám sức khỏe sinh sản cho gần 150 nữ công nhân lao động (18/04)
• Chủ động phòng chống dịch bệnh (17/04)
• Chi Cục Dân số - Kế hoạch hóa gia đình tỉnh: Phấn đấu hoàn thành chỉ tiêu năm 2018 (17/04)
• Phú Giáo: Xử lý 10 ổ dịch sốt xuất huyết nhỏ tại các xã, thị trấn (17/04)
• Phát động chiến dịch Tổng vệ sinh môi trường, phòng chống dịch bệnh năm 2018 (14/04)
• Trào lưu nuôi con phản khoa học trên mạng xã hội: Các bà mẹ không nên tin (10/04)
• Làm thế nào để có một giấc ngủ ngon? (10/04)