Ăn hạt mốc gây ung thư gan

Họ khuyến cáo, các loại hạt mốc này có nguy cơ gây ảnh hưởng sức khoẻ cả cộng đồng chứ không chỉ riêng cá nhân nào. Bởi mức độ sử dụng các loại hạt này là thường xuyên và liên tục.

Nếu aflatoxin kết hợp với tế bào gây viêm gan B thì nguy cơ mắc ung thư gan cao hơn mức thường là 60 lần. Ở một số nước, những trường hợp tử vong liên quan đến chất độc chiếm hơn 10% trong số tất cả các ca tử vong hàng năm.

Các nhà khoa học khuyến cáo, cần phải hết sức thận trọng trong việc dùng các loại hạt nói trên chế biến món ăn. Không chỉ loại bỏ những hạt mốc bằng mắt nhìn thông thường mà cần phải có chứng minh xuất xứ nguồn gốc của các loại hạt này. (Theo Tiền Phong)

• Phòng chống HIV/AIDS tại Bình Dương: Hướng đến mục tiêu 90-90-90 vào năm 2020 (22/06)
• Chủ động phòng chống sốt xuất huyết (15/06)
• Bệnh viện Đa khoa tỉnh: Tập huấn thực hành 5S (15/06)
• Truyền thông chăm sóc sức khỏe sinh sản cho học sinh (15/06)
• Hiệu quả từ CLB “Công nhân lao động với sức khỏe sinh sản” (15/06)
• Quan tâm chăm sóc sức khỏe sinh sản cho nữ công nhân lao động (08/06)
• Nỗ lực giảm thiểu mất cân bằng giới tính khi sinh (08/06)
• Sở Y tế: Triển khai Tháng cao điểm dự phòng lây truyền HIV từ mẹ sang con (05/06)