Kể từ ngày 1-7, TP.HCM (mới) chính thức đi vào hoạt động, vì vậy trang web tạm ngừng cập nhật thông tin để chờ hướng dẫn. Trong thời gian này mọi thông tin liên quan đến địa bàn Bình Dương (cũ) sẽ được cập nhật trên báo Sài Gòn Giải Phóng và các ấn phẩm, nền tảng liên quan. Trân trọng!

Bánh khoai mì

Thứ năm, ngày 29/08/2013
Theo dõi Báo Bình Dương trên

Chỉ là món ăn vặt dân dã, dễ chế biến, nhưng bánh khoai mì cay lại mang đến cho người ăn cảm giác thơm ngon, thích hợp trong những buổi chiều se lạnh.

Nguyên liệu:

- 1 kg khoai mì (loại dùng để hấp ăn).

- 150 g ớt bằm; 1/2 thìa cà phê muối; 1/2 thìa cà phê đường; 1/4 thìa cà phê bột ngọt.

 Cách chế biến:

- Khoai mì lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào mịn. Sau đó vắt khô nước.

- Cho ớt, muối, đường, bột ngọt vào rồi trộn đều.

- Vắt khoai mì thành từng phần dài, nhỏ.

- Đun sôi dầu, cho khoai mì vào chiên vàng.

- Cho khoai mì ra giấy thấm dầu rồi thưởng thức. Món ăn được rán vàng giòn có vị cay xé lưỡi khiến bạn vừa ăn vừa phải hít hà.

Theo Vnexpress