Cá chẽm đút lò sốt chanh dây

Vị chua dịu, mùi thơm hấp dẫn, sốt chanh dây sẽ mang lại cho món cá một hương vị mới rất đặc biệt. Mời bạn tham khảo công thức để trổ tài làm món nướng sốt chanh dây đãi gia đình vào cuối tuần.

 Nguyên liệu: Cá chẽm file: 300g, chanh dây: 5 trái, mật ong: hai muỗng, tương ớt: một muỗng, trứng gà: một quả. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: Bột nêm, salad, tiêu, bột ớt.

Cách làm:

- Cá mua về rửa sạch, thái vừa ăn.

- Ướp cá 15 phút với: Sả băm + tỏi băm + ớt bột + ớt tươi + một muỗng hạt nêm, sau đó đem nướng khoảng 10 phút.

- Làm sốt chanh dây: Chanh dây lấy nước cốt. Tỏi + ớt băm phi thơm, thêm nước chanh dây + mật ong + tương ớt + một muỗng tiêu sọ đánh tan đều + một muỗng sốt Mayounaise.

- Dưới sốt này lên đĩa cá đã nướng thơm, vàng hoặc khi ăn chấm cá vào nước sốt rồi thưởng thức.

(THEO VNE)

• Tạo sự độc đáo cho sản phẩm du lịch Hà Nội bằng công nghệ mới (18/04)
• Khảo sát kết hợp trao đổi, góp ý hoàn thiện các sản phẩm dịch vụ du lịch (17/04)
• Lễ hội sông nước TP Hồ Chí Minh được nâng lên tầm quốc tế (16/04)
• Thời điểm 'vàng' đón khách, mở đầu cao điểm du lịch nội địa (15/04)
• Người dân Đất Mũi Cà Mau thành kính tri ân Quốc Tổ (15/04)
• Phát triển du lịch sinh thái có trách nhiệm với môi trường (13/04)
• Triển lãm 'Du lịch qua các miền di sản và danh thắng Việt Nam' sẽ diễn ra tại Điện Biên (12/04)
• Sẵn sàng đón du khách về Đất Tổ (10/04)