Cá chẽm xốt bơ chanh

Nguyên liệu:

150g cá chẽm phi lê; một chén rau củ, cắt miếng vừa ăn; một muỗng canh nước chanh; 1/4 chén bột mì; 1/4 muỗng canh ngò tây, cắt nhuyễn; muối, tiêu, đường, dầu ăn, bơ.

 Thực hiện:

- Cá chẽm ướp với muối, tiêu cho vừa ăn.

- Nhúng cá chẽm vào bột mì, chiên chín giòn.

- Cho nước lạnh, nước chanh, đường, muối, bơ vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi nước xốt sệt lại là được.

- Rau củ luộc chín, xào với bơ, tỏi, ngò tây và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.

- Để cá chẽm vào đĩa, rưới xốt bơ chanh lên trên. Ăn kèm với rau củ.

Theo phunuonline

• Khai mạc Liên hoan ẩm thực Bình Dương lần thứ III - 2020 (28/11)
• Hội nghị toàn quốc về Du lịch: Thống nhất để cùng hành động (27/11)
• “Liên hoan Ẩm thực Bình Dương” lần thứ III-2020: Không gian văn hóa ẩm thực đặc sắc, phong phú (27/11)
• Tiếp tục triển khai chương trình kích cầu du lịch nội địa (27/11)
• Đẩy mạnh giới thiệu, quảng bá du lịch qua các ấn phẩm (27/11)
• Dưa hấu đá bào (23/11)
• Sưu tầm, bảo quản thêm nhiều hiện vật (23/11)
• Toàn tỉnh có 62 di tích đã được xếp hạng công nhận (23/11)