Chả lá lốt chay

Món chả lá lốt chay này rất thích hợp để chị em làm trong lễ Vu Lan.

 Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 2 bìa

- Lá lốt: 15 lá

- Hành hoa: vài nhánh

- Mộc nhĩ: 5 tai

- Bắp ngọt: 1 ít

- Đậu Hà Lan: 1 ít

- Dầu đậu nành

- Bột nêm, mì chính.

Tổng tiền: 20.000 đồng

Thời gian chế biến: 30 phút

Khẩu phần: 3 người

Cách thực hiện:

Mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân rửa sạch, thái sợi, hành rửa sạch thái nhỏ.

Cho 2 bìa đậu vào bát tô đánh tơi trộn cùng với mộc nhĩ, hành hoa, đậu, bắp ngọt cùng 1 thìa súp nhỏ.

Lá lốt rửa sạch, để ráo, cho ra đĩa. Xúc phần nhân lên lá, rồi cuộn tròn lại.

Rán vàng chả trên bếp đến khi chín đều.

Gắp chả lá lốt chay ra đĩa dùng nóng.

Theo Eva

• Bình yên một ngôi đình cổ (05/12)
• TX.Tân Uyên: Quan tâm thực hiện tốt công tác quản lý di tích (05/12)
• TP.Thủ Dầu Một: Quan tâm tôn tạo di tích, phát triển du lịch (05/12)
• Dạo quanh thế giới thưởng thức những món ăn mùa đông ngon tê lưỡi (01/12)
• Liên hoan ẩm thực Bình Dương lần III- 2020: Quảng bá và kết nối du lịch Bình Dương (30/11)
• Du lịch Việt Nam được vinh danh tại World Travel Award 2020 (30/11)
• Hội thảo khoa học “Di sản văn hóa và tiềm năng phát triển du lịch của các cù lao ở Bình Dương và Đông Nam bộ” (29/11)
• Tìm hướng phát triển du lịch huyện Dầu Tiếng (28/11)