Chân giò muối chiên giòn

Lớp da bên ngoài vàng ươm, bên trong chín mềm thấm đẫm gia vị giúp người ăn ngon miệng và không bị béo.

Nguyên liệu:

- 1 chân giò rút xương.

- Tiêu, muối, hành tây, hành hương và đầu hành.

Cách chế biến:

- Hành tây thái lát, hành hương, đầu hành lột vỏ.

- Chân giò rút xương rửa sạch, lau khô. Ướp với ít muối tiêu trong khoảng 15p. Dùng màng bọc thực phẩm cuốn tròn chân giò lại rồi cho vào nồi luộc chín với các loại hành.

 - Giò luộc chín vớt ra ngâm vào nước lạnh để nguội, lột bỏ màng bọc thực phẩm. Sau đó chiên vàng giòn.

 - Chân giò chiên vàng thái lát vừa ăn. Có thể ăn kèm cơm trắng hoặc xôi nếp đều thích hợp.

Theo Vnexpress

• Dạo quanh thế giới thưởng thức những món ăn mùa đông ngon tê lưỡi (01/12)
• Liên hoan ẩm thực Bình Dương lần III- 2020: Quảng bá và kết nối du lịch Bình Dương (30/11)
• Du lịch Việt Nam được vinh danh tại World Travel Award 2020 (30/11)
• Hội thảo khoa học “Di sản văn hóa và tiềm năng phát triển du lịch của các cù lao ở Bình Dương và Đông Nam bộ” (29/11)
• Tìm hướng phát triển du lịch huyện Dầu Tiếng (28/11)
• Về chùa Hoa Nghiêm nghe chuyện xưa (28/11)
• Khai mạc Liên hoan ẩm thực Bình Dương lần thứ III - 2020 (28/11)
• Hội nghị toàn quốc về Du lịch: Thống nhất để cùng hành động (27/11)