Chè hạt sen đu đủ

Món chè hạt sen đu đủ đơn giản, dễ làm nhưng lại giúp bạn giải nhiệt rất tốt!

 Nguyên liệu:

- Hạt sen tươi (khô): 100 g

- Đu đủ: 1/2 quả

- Đường phèn

 Cách làm:

Hạt sen tươi cắt bỏ phần đầu, lấy tâm sen rửa sạch với nước. Cho lên bếp đun sôi sau đó đổ phần nước đầu đi, cho tiếp nước vào đun nhỏ lửa để hạt sen được mềm.

Trong khi đợi hạt sen chín mềm gọt vỏ đu đủ cắt miếng vừa ăn.

Khi hạt sen mềm cho đường phèn vào đun tiếp đến khi đường phèn tan chảy cho tiếp đu đủ chín vào đun thêm 5 phút.

Khi chè hạt sen đu đủ chín tắt bếp đợi nguội.

Múc chè hạt sen đu đủ ra bát. Chè dùng nóng hay lạnh đều rất ngon.

Theo Eva

• Dạo quanh thế giới thưởng thức những món ăn mùa đông ngon tê lưỡi (01/12)
• Liên hoan ẩm thực Bình Dương lần III- 2020: Quảng bá và kết nối du lịch Bình Dương (30/11)
• Du lịch Việt Nam được vinh danh tại World Travel Award 2020 (30/11)
• Hội thảo khoa học “Di sản văn hóa và tiềm năng phát triển du lịch của các cù lao ở Bình Dương và Đông Nam bộ” (29/11)
• Tìm hướng phát triển du lịch huyện Dầu Tiếng (28/11)
• Về chùa Hoa Nghiêm nghe chuyện xưa (28/11)
• Khai mạc Liên hoan ẩm thực Bình Dương lần thứ III - 2020 (28/11)
• Hội nghị toàn quốc về Du lịch: Thống nhất để cùng hành động (27/11)