Chè sầu riêng

 Chuẩn bị:

- 200g nếp.

- 500g dừa nạo vắt lấy một chén nước cốt và 1,2 lít nước dảo dừa.

- 150g đường.

- Một chút muối.

- 500g cơm sầu riêng.

- Sáu lá dứa (lá nếp).

Thực hiện:

Cho nếp vào nước dảo dừa, nấu trên lửa liu riu đến khi nếp gần nhừ.

Cho đường, muối và lá dứa (lá nếp), sầu riêng vào nếp quậy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện.

Cho nước cốt dừa vào sau cùng.

Thưởng thức: Múc ra chén, món này dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.

Chè sầu riêng nấu chung với nếp khi ăn có vị béo và ngọt thanh, hạt nếp chín dẻo nhưng vỏ nếp vẫn không bung gây nhão nếp.

Theo PNO

• Không tùy tiện tăng giá, ép khách, gây ảnh hưởng xấu đến ngành du lịch (24/04)
• Bảo đảm chất lượng các hoạt động du lịch trong dịp nghỉ lễ (23/04)
• Kích cầu du lịch nội địa với chủ đề 'Người Việt đi du lịch Việt - Việt Nam tôi yêu' (23/04)
• Kết nối phát triển du lịch (22/04)
• Hà Tĩnh khai mạc Lễ hội du lịch biển năm 2024 (22/04)
• Đặc sắc sự kiện 'Huế - Chào hè 2024' (20/04)
• Khai mạc Lễ hội du lịch Cửa Lò năm 2024 (19/04)
• Tạo sự độc đáo cho sản phẩm du lịch Hà Nội bằng công nghệ mới (18/04)