Cơm chiên cá mặn

Cơm chiên cá mặn vừa dễ chế biến vừa hấp dẫn bởi màu vàng đẹp mắt, hương thơm thoang thoảng của bơ hòa trong vị đậm đà của cá mặn rất hấp dẫn và ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 2 bát cơm trắng để nguội.

- 1 quả trứng vịt muối, một con cá mặn loại nhỏ. Màu hạt điều, hành lá, bơ, hạt nêm, đường, muối, tiêu.

Cách chế biến:

Trứng vịt muối luộc chín, bổ đôi, bỏ vỏ. Cá mặn xé nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Làm nóng dầu, cho cá mặn vào đảo sơ cho nóng.

Phi thơm tỏi, cho cơm vào đảo đều cho hạt cơm tơi ra.

Khi cơm hơi vàng thì cho bơ, dầu hạt điều, trứng vịt muối, cá mặn, gia vị vào và đảo đều.

Chiên đến khi cơm vàng, nêm gia vị lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho ít hành lá, tiêu vào cho thơm rồi tắt bếp. Bạn có thể ăn kèm cơm chiên cá mặn với ít nước tương cho món ăn thêm đậm đà.

Theo Vnexpress

• Con cái không có trách nhiệm sống vì mơ ước của cha mẹ (19/04)
• Tóp mỡ rim mắm (18/04)
• Những nguyên tắc dưỡng da có thể bạn chưa từng nghe đến (13/04)
• Mẹ nói 'không' với con bằng cách nào (10/04)
• Trang trí nhà bằng tác phẩm nghệ thuật giúp mở rộng không gian (03/04)
• Đậu ván nhồi thịt chiên giòn (28/03)
• Mạng xã hội đã khiến chúng ta muốn phẫu thuật thẩm mỹ như thế nào? (20/03)
• Bạn có chắc mình đang yêu thực sự hay chỉ là mê đắm nhất thời? (19/03)