Cơm nướng - tôm kho tàu

Với những nguyên liệu thông dụng, nhưng chỉ cần một chút sáng tạo bạn sẽ có một bữa ăn thịnh soạn không thua gì ở… nhà hàng.

 Nguyên liệu:

- Tôm càng: 250g; dừa: một trái; tương ớt, tương cà: hai muỗng cơm; tỏi băm: một muỗng cơm; gạo tấm: một chén.

Cách làm:

- Chần sơ tôm, lột vỏ, chừa đuôi.

- Bắc chảo nóng, phi tỏi cho thơm, cho tôm vào, sau đó cho tương cà, tương ớt, nước dừa tươi, một muỗng nước mắm, đường xào với lửa nhỏ cho đến khi xốt sệt lại.

- Gạo tấm nấu chín, ép khuôn vuông, cho vào lò nướng.

Trang trí:

Lót lá chuối, cho tôm, cơm và một ít mỡ hành lên mặt cơm, ăn kèm với xà lách và rau thơm, có thể dùng kèm nước mắm pha ngọt.

Theo Phunuonline

• Không tùy tiện tăng giá, ép khách, gây ảnh hưởng xấu đến ngành du lịch (24/04)
• Bảo đảm chất lượng các hoạt động du lịch trong dịp nghỉ lễ (23/04)
• Kích cầu du lịch nội địa với chủ đề 'Người Việt đi du lịch Việt - Việt Nam tôi yêu' (23/04)
• Kết nối phát triển du lịch (22/04)
• Hà Tĩnh khai mạc Lễ hội du lịch biển năm 2024 (22/04)
• Đặc sắc sự kiện 'Huế - Chào hè 2024' (20/04)
• Khai mạc Lễ hội du lịch Cửa Lò năm 2024 (19/04)
• Tạo sự độc đáo cho sản phẩm du lịch Hà Nội bằng công nghệ mới (18/04)