Đậu trứng vừa thơm vừa béo lại đi với vị chua chua, ngọt ngọt của cà chua sẽ cho bạn một món ăn ngon trong những bữa cơm gia đình.
Chuẩn bị những nguyên
liệu sau:
- 2 thanh đậu trứng
- 50g thịt xay
- 1 quả cà chua
- 30g bột mì
- Một ít gừng, tỏi
Cách làm:
- Thái đậu thành từng miếng nhỏ rồi lăn qua bột mì.
- Chiên đậu thật vàng ở dầu nóng.
- Phi thơm gừng, tỏi băm rồi cho cà chua thái nhỏ và thịt xay vào xào chín.
- Nêm nếm gia vị và đường cho vừa miệng rồi đổ đậu vào xào cùng khoảng 3'.
Cũng không quá cầu kì mà nhìn thành quả lại hấp dẫn quá nhỉ!
Khi xào đậu, các bạn chú ý không đảo mà chỉ lắc chảo thôi nhé!
Lưu ý: Cho thanh đậu vào ngăn đá khoảng 10 phút trước khi thái thì đậu sẽ không bị nát.
Theo Trí Thức Trẻ
