Đỗ xanh muối chua

Cũng giống như dưa chuột, quả đỗ xanh cũng có thể đem ngâm chua để thưởng thức.

Nguyên liệu: làm 3-4 hộp

- 900g đỗ xanh

- 4 quả ớt khô

- 4 tép tỏi

- 6 muỗng cà phê hạt thì là

- 2,5 chén giấm trắng

- 2,5 chén nước

- 1/4 chén muối

 Cách làm:

- Rửa sạch đỗ xanh, cắt bỏ hai đầu quả.

 - Cho 1 quả ớt khô, 1 tép tỏi và 1/2 muỗng cà phê hạt thì là vào mỗi lọ thủy tinh.

 - Cho giấm, muối tinh, nước vào một nồi nhỏ và đun sôi.

 - Cho các quả đỗ xanh vào trong mỗi lọ theo chiều dọc của thân quả.

Khi hỗn hợp giấm đun sôi, đổ vào lọ và nước giấm còn cách miệng bình là 1/4 bình. Lau vành lọ và nắp, rồi đóng nắp lọ lại, để bình đỗ ngâm muối chua như vậy khoảng 24 giờ là được.

Theo Eva

• Bảo đảm an toàn cho du khách, giữ gìn môi trường du lịch dịp nghỉ lễ 30-4 và 1-5 (26/04)
• Không tùy tiện tăng giá, ép khách, gây ảnh hưởng xấu đến ngành du lịch (24/04)
• Bảo đảm chất lượng các hoạt động du lịch trong dịp nghỉ lễ (23/04)
• Kích cầu du lịch nội địa với chủ đề 'Người Việt đi du lịch Việt - Việt Nam tôi yêu' (23/04)
• Kết nối phát triển du lịch (22/04)
• Hà Tĩnh khai mạc Lễ hội du lịch biển năm 2024 (22/04)
• Đặc sắc sự kiện 'Huế - Chào hè 2024' (20/04)
• Khai mạc Lễ hội du lịch Cửa Lò năm 2024 (19/04)