Gà nấu nấm

Đây là món ăn phù hợp trong những ngày cuối tuần, ăn cùng với bánh mỳ và một đĩa sa lát dầu dấm. Mời các bạn trổ tài cùng các chuyên gia ẩm thực của Ezcooking.

Nguyên liệu: Thịt gà: nửa con, nấm hương: 50g, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, hành khô, bột đao hoặc bột năng: 40g.

Cách làm:

- Thịt gà chặt miếng bằng bao diêm, ướp gia vị, hạt tiêu.

- Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho mềm (khoảng 20 phút)

- Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành khô, cho thịt gà vào xào thật săn chắc, nêm lại gia vị vừa ăn.

- Cho nước vào ngập thịt gà om chín mềm (khoảng 20 phút), vớt nấm hương ra, lưu ý vắt hết nước trong nấm, giữ lại nước ngâm.

- Cho nấm hương vào om cùng gà, cho số nước ngâm nấm vào đun sôi.

- Bột đao hòa với chút nước, cho từ từ vào nồi khuấy đều nhẹ tay tới khi có độ sánh phù hợp thì tắt bếp.

- Ăn nóng cùng bánh mỳ và sa lát.

Theo VNE

• Thiết kế phòng ngủ cho bé với sắc xanh (15/06)
• Đậu phụ non hấp chấm nước tương (10/06)
• Liên hoan gia đình Văn hóa - Thể thao tiêu biểu tỉnh Bình Dương: TX.Thuận An đạt giải nhất toàn đoàn (08/06)
• Những thực phẩm giúp chị em nhanh chóng lấy lại vóc dáng (07/06)
• Gỏi gà măng cụt xanh chỉ mùa hè mới có ở Bình Dương (04/06)
• Thiết kế lưu trữ thông minh nơi góc tường (01/06)
• Là phụ nữ phải biết giả vờ khờ dại? (28/05)
• 4 món đồ không thể thiếu trong túi xách phái đẹp khi Hè về (22/05)