Hương vị ngon lạ của khoai tây nhồi trứng nướng sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây nướng to
- 1 muỗng canh bơ
- 2 quả trứng
- 2 dải thịt muối, nấu chín và thái nhỏ
- 2 muỗng canh phô mai cheddar hoặc gouda
- Một muỗng canh rau mùi tây, thái nhỏ
- Muối và hạt tiêu
Cách làm:
Khoai tây nướng xong đặt sang một bên, sử dụng dao cẩn thận cắt 1/3 phần trên của củ khoai (dọc theo thân củ).
Sủ dựng thìa, cẩn thận nạo phần thịt bên trong củ khoai tây
Cho ½ muỗng canh bơ vào giữa mỗi củ khoai tây. Đập trứng cho vào bên trong củ khoai (1 củ khoai 1 quả trứng). Thật nhẹ nhàng để cho trứng không bị vỡ. Cho thịt muối, phô mai, rau mùi và muối, hạt tiêu lên trên trứng.
Nướng khoai tây nhồi trứng ở 350oF từ 20-25 phút cho đến khi
trứng chín rồi thưởng thức ngay nhé.
Theo Eva
