Nhớ lửa hồng nấu bánh chưng xanh
Tết, vui nhất vẫn là khâu chuẩn bị cho nồi bánh chưng khi đại gia đình cùng tập trung và phân công công việc cụ thể: mẹ, dì, chị... sẽ chia nhau lau lá dong, đãi, ngâm gạo nếp, đậu xanh, cắt thịt mỡ và ướp theo sự chỉ đạo của ngoại. Còn bác, ba và chú thì đảm nhiệm việc chẻ củi, bắc bếp và cùng phụ gói bánh. Giờ gói bánh luôn là lúc xôm tụ nhất khi cả nhà cùng quây quần, vừa gói bánh, vừa kể cho nhau nghe chuyện xưa, chuyện nay.
Chiếc bánh ngon là tổng hòa của hương thơm gạo nếp, vị bùi của đậu xanh, vị béo của nhân thịt mỡ, vị thơm cay của hạt tiêu và mùi thơm rất đặc trưng của lá dong lẫn với lá riềng... Khi ánh lửa bập bùng trên bếp, cả nhà sẽ cùng nhau thức để canh nồi bánh không bị cháy. Năm nào cũng vậy, mẹ thường ưu tiên đặc biệt cho chị em chúng tôi những chiếc bánh nhỏ xíu, xinh xinh, khi luộc chín là vớt ra đầu tiên cho chúng tôi mang khoe với tụi nhỏ hàng xóm...
Nhiều năm sau lớn lên, anh em tôi đi học, đi làm xa nhà, tết vẫn mong về cùng với gia đình. Không khí se se lạnh mà được ngồi sưởi ấm bên bếp lửa hồng của nồi bánh chưng xanh, rôm rả kể cho nhau nghe những gì đã trải qua trong năm cũ thì còn gì ấm áp và hạnh phúc hơn!
THANH THANH
- Điều những gia đình hạnh phúc không bao giờ làm (13/04)
- Mẹo trang điểm đẹp dành cho chị em trong mùa hè (12/04)
- Phong cách sống 'đem thiên nhiên vào ngôi nhà' (06/04)
- 8 điều 'Không' của các cặp vợ chồng hạnh phúc (30/03)
- Các ý tưởng giúp ngụy trang nội thất phòng bếp (27/03)
- 6 mẹo bảo vệ da mùa nắng nóng (25/03)
- Nếu ăn kiêng mà vẫn không giảm cân, hãy thử 5 cách này (20/03)
- Ghi nhớ 8 mẹo giúp giữ tóc luôn thẳng mượt (08/03)
