Phát hiện hóa chất gây ung thư trong ớt bột

Sau khi phát hiện 5 mẫu ớt bột của các tiểu thương tại chợ Đông Ba và chợ An Cựu (thành phố Huế) nghi có chứa chất độc hại gây ung thư, Chi cục đã tiến hành niêm phong và gửi mẫu đi xét nghiệm tại Viện Vệ sinh An toàn Thực phẩm.

Ngày 11-1, tin từ Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Thừa Thiên - Huế cho biết.

Hình mang tính minh họa

Kết quả kiểm nghiệm được công bố ngày 11-1 cho thấy, 5 mẫu này đều dương tính và chứa chất Rhodamine B, một loại phẩm màu phát quang dùng trong y học để chẩn đoán virus, vi khuẩn và một số xét nghiệm sinh hóa, không nằm trong danh mục cho phép được sử dụng trong thực phẩm của Bộ Y tế.

Rhodamine B còn là chất hoá học dùng để nhuộm quần áo, tuyệt đối cấm sử dụng trong thực phẩm và thuốc.

Nếu ăn ớt nhuộm Rhodamine lâu dài sẽ gây suy gan, thận và ung thư.

Bước đầu xác định, số ớt bột kể trên có nguồn gốc ở các địa phương Bình Định và Quảng Ngãi. 

(Theo Tiền Phong)

• Khai mạc Lễ hội Xuân hồng 'Hiến máu an toàn-Đừng ngại COVID' (01/03)
• Lãnh đạo tỉnh thăm, chúc mừng đội ngũ cán bộ, nhân viên ngành y tế (27/02)
• Những “chiến sĩ áo trắng” trên mặt trận phòng, chống dịch bệnh (27/02)
• Thành ủy -HĐND- UBND thành phố Thủ Dầu Một thăm và tặng quà ngành y tế thành phố (26/02)
• Trưa nay (24/2), lô vaccine COVID-19 AstraZeneca đầu tiên về đến Việt Nam (24/02)
• 11 nhóm đối tượng ưu tiên tiêm vắcxin phòng COVID-19 tại Việt Nam (23/02)
• Thành phố Hồ Chí Minh nâng mức cảnh giác cao nhất với dịch COVID-19 (20/02)
• Việt Nam đã ghi nhận 4 biến chủng mới của virus gây bệnh COVID-19 (19/02)