Phát hiện hóa chất gây ung thư trong ớt bột

Sau khi phát hiện 5 mẫu ớt bột của các tiểu thương tại chợ Đông Ba và chợ An Cựu (thành phố Huế) nghi có chứa chất độc hại gây ung thư, Chi cục đã tiến hành niêm phong và gửi mẫu đi xét nghiệm tại Viện Vệ sinh An toàn Thực phẩm.

Ngày 11-1, tin từ Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Thừa Thiên - Huế cho biết.

Hình mang tính minh họa

Kết quả kiểm nghiệm được công bố ngày 11-1 cho thấy, 5 mẫu này đều dương tính và chứa chất Rhodamine B, một loại phẩm màu phát quang dùng trong y học để chẩn đoán virus, vi khuẩn và một số xét nghiệm sinh hóa, không nằm trong danh mục cho phép được sử dụng trong thực phẩm của Bộ Y tế.

Rhodamine B còn là chất hoá học dùng để nhuộm quần áo, tuyệt đối cấm sử dụng trong thực phẩm và thuốc.

Nếu ăn ớt nhuộm Rhodamine lâu dài sẽ gây suy gan, thận và ung thư.

Bước đầu xác định, số ớt bột kể trên có nguồn gốc ở các địa phương Bình Định và Quảng Ngãi. 

(Theo Tiền Phong)

• TX.Dĩ An: Huy động tổng lực tham gia phòng chống dịch bệnh (19/04)
• Khám sức khỏe sinh sản cho gần 150 nữ công nhân lao động (18/04)
• Chủ động phòng chống dịch bệnh (17/04)
• Chi Cục Dân số - Kế hoạch hóa gia đình tỉnh: Phấn đấu hoàn thành chỉ tiêu năm 2018 (17/04)
• Phú Giáo: Xử lý 10 ổ dịch sốt xuất huyết nhỏ tại các xã, thị trấn (17/04)
• Phát động chiến dịch Tổng vệ sinh môi trường, phòng chống dịch bệnh năm 2018 (14/04)
• Trào lưu nuôi con phản khoa học trên mạng xã hội: Các bà mẹ không nên tin (10/04)
• Làm thế nào để có một giấc ngủ ngon? (10/04)