Tai heo ngâm chua ngọt cuốn bánh tráng

Đây là món ăn bình dân nhưng được yêu thích nhờ vị chua chua giòn giòn của tai heo thấm đẫm trong vị mắm nêm đậm đà hơi cay.

Nguyên liệu:

- 1 cái tai heo ngâm chua ngọt.

- Xà lách, húng quế, húng thơm, dấp cá, dưa leo, bánh tráng.

- Pha mắm nêm: 1 chai mắm nêm nguyên chất loại nhỏ, ớt trái, tỏi, 1 lát dứa bằm nhuyễn, đường, chanh, ít nước sôi. Đổ mắm nêm ra chén, cho thêm tỏi, dứa bằm, ớt, đường, chanh, ít nước sôi rồi quậy đều. Nếm vừa ăn là được.

 Cách chế biến:

- 1 tai heo ngâm chua sẵn.

- Thái nhỏ tai heo. Các loại rau rửa sạch, dưa leo thái mỏng.

- Làm ướt bánh tráng, cho các loại rau lên, cuối cùng cho tai heo lên rồi cuốn chặt tay.

- Ăn kèm là chén mắm nêm đậm đà, thơm ngon.

Theo Vnexpress

• Bảo đảm an toàn cho du khách, giữ gìn môi trường du lịch dịp nghỉ lễ 30-4 và 1-5 (26/04)
• Không tùy tiện tăng giá, ép khách, gây ảnh hưởng xấu đến ngành du lịch (24/04)
• Bảo đảm chất lượng các hoạt động du lịch trong dịp nghỉ lễ (23/04)
• Kích cầu du lịch nội địa với chủ đề 'Người Việt đi du lịch Việt - Việt Nam tôi yêu' (23/04)
• Kết nối phát triển du lịch (22/04)
• Hà Tĩnh khai mạc Lễ hội du lịch biển năm 2024 (22/04)
• Đặc sắc sự kiện 'Huế - Chào hè 2024' (20/04)
• Khai mạc Lễ hội du lịch Cửa Lò năm 2024 (19/04)