Thăn bò nấu cải chua

Món canh với vị chua nhẹ của cải, thịt bò chín mềm vừa giúp người ăn ngon miệng vừa không có cảm giác ngấy.

Nguyên liệu:

- 500 g thịt thăn bò.

- 300 g cải chua, hạt nêm, đường, hành lá.

 Cách chế biến:

- Cải chua thái nhỏ, xả lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo nước. Thịt thăn bò rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp gia vị trong khoảng 15 phút.

- Phi thơm tỏi, cho thăn bò vào xào săn. Tiếp đến cho nước vào đun sôi. Khi thịt bò chín, cho cải chua vào.

- Đun sôi lại, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

- Múc canh ra bát, thêm ít hành lá, tiêu bột và dùng nóng.

Theo Vnexpress

• Dưa hấu đá bào (23/11)
• Sưu tầm, bảo quản thêm nhiều hiện vật (23/11)
• Toàn tỉnh có 62 di tích đã được xếp hạng công nhận (23/11)
• Quan tâm bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa: Bảo tồn và phát huy các giá trị dân tộc (23/11)
• Chiến khu Vĩnh Lợi: “Tỉnh lỵ kháng chiến” của cách mạng địa phương (20/11)
• TX.Tân Uyên đón nhận bằng xếp hạng di tích cấp tỉnh nhà cổ Dương Văn Hổ (17/11)
• Thịt bò xào đậu Hà Lan (16/11)
• Xúc tiến, quảng bá và thông tin du lịch (14/11)