Món thịt gà kho thơm nồng mùi quế, mềm mềm, cay cay sẽ khiến bữa cơm tuyệt hơn rất nhiều.
- Tổng giá tiền: 50.000 đồng
- Thời gian thực hiện: 30 phút
- Khẩu phần: 3-4 người
Nguyên liệu:
- 500g thịt gà (1/2 con)
- 20g quế
- Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt gà với 1 thìa bột nêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn.
- Cho ít đường vào nồi chưng đường thành nước hàng đến khi có
màu cánh gián.
- Cho thịt gà đã ướp vào thêm vài miếng quế. Nếu thích cay bạn có thể cho nhiều hơn.
- Thêm mắm cùng gia vị cho vừa miệng. Xóc đều lên.
- Đổ nước xâm xấp mặt thịt gà rồi đun nhỏ lửa.
- Đun tới khi thịt gà mềm phần nước sánh lại là được.
- Cho thịt gà kho quế ra đĩa cắt vài lát ớt lên trên.
Theo Eva
