Vụ ngộ độc thực phẩm ở Công ty Liên Phát khiến hàng trăm công nhân nhập viện: Phạt đơn vị cung cấp suất ăn 15,5 triệu đồng

Cập nhật: 30-10-2013 | 00:00:00

(BDO) Liên quan đến món thịt bò xào nhiễm khuẩn gây ngộ độc thực phẩm khiến hơn 100 công nhân Công ty Liên Phát (chuyên sản xuất giày da tại thị xã Dĩ An, Bình Dương) vào viện cấp cứu ngày 18-10, ngày 30-10 Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh cho biết đã tiến hành xử phạt 15,5 triệu đồng đối với đơn vị cung cấp suất ăn A.H (đóng tại phường Tân Đông Hiệp, TX. Dĩ An)  do vi phạm hành chính về cung cấp suất ăn mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

  Sau bữa ăn trưa với món thịt bò xào, hàng trăm công nhân Công ty Liên Phát phải nhập viện vì bị ngộ độc thực phẩm

Qua kiểm tra, đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp A.H đã vi phạm mua thịt động vật không thông qua kiểm dịch thú y. Thịt bò dùng xào món thập cẩm không đủ nhiệt độ tiêu diệt vi khuẩn. Thức ăn được bảo quản ở nhiệt độ thường từ lúc chế biến đến lúc ăn là hơn 2 giờ không hâm nóng lại. Cơ sở trên cũng không thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định.

Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh: Qua điều tra dịch tễ kết luận món ăn thịt bò xào là thức ăn có liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty Liên Phát. Căn cứ triệu chứng lâm sàng, diễn tiến bệnh và thời gian ủ bệnh thì tác nhân gây bệnh có thể là vi khuẩn Clostrudium perfringens.

Tại thời điểm kiểm tra, Công ty Liên Phát ký kết với đơn vị A.H cung cấp trên 700 suất ăn mỗi ngày, với giá 11.000 đồng/suất.

Trước đó, ngày 18-10, hàng trăm công nhân của Công ty Liên Phát phải nhập viện vì triệu chứng nôn tháo, tiêu chảy; trong đó có 47 công nhân bị nặng với triệu chứng đặc trưng ngộ độc thực phẩm.

L.V.Châu
Chia sẻ bài viết

LƯU Ý: BDO sẽ biên tập ý kiến của bạn đọc trước khi xuất bản. BDO hoan nghênh những ý kiến khách quan, có tính xây dựng và có quyền không sử dụng những ý kiến cực đoan không phù hợp. Vui lòng gõ tiếng việt có dấu, cám ơn sự đóng góp của bạn đọc.

Gửi file đính kèm không quá 10MB Đính kèm File
Quay lên trên free html hit counter