(BDO) Món cá chiên giòn thơm ngon, rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
3-4 lát cá hố, sả, tỏi, ớt, gia vị, dầu ăn.
Cách chế biến:
Cá hố rửa sạch, để ráo nước. Sả, tỏi, ớt băm (xay) nhỏ, ướp vô cá với một ít nước mắm, đường, muối.
Để khoảng 3-4 tiếng cho cá thấm, bắt chảo lên bếp, dầu nóng cho cá vào chiên, để lửa nhỏ để miếng cá chín mà không bị cháy, khi mặt cá vàng, lật qua mặt còn lại.
Miếng cá vàng ươm, thơm mùi sả ớt
Cá chín vàng hai mặt, lấy ra thấm bớt dầu. Tùy vào khẩu vị có thể chấm thêm với nước mắm tỏi ớt.
Theo Vnexpress
