Cá lóc chiên giòn xốt đỏ

Cá lóc chiên giòn xốt đỏ là món ăn vừa ngon vừa bổ, các bạn thử thêm thực đơn gia đình mình nhé!

Nguyên liệu:

Cá lóc: 1,2kg, ớt hiểm đỏ: 5g, ớt hiểm xanh: 2,5g, xốt đỏ: 160g, tỏi lột: 10g, hành tím chua: 10g, đậu phộng rang: 40g, lá chanh: 5g, nấm kim châm 60g, bột chiên giòn: 20g, cà ri đỏ: 2g, chanh: 10g, húng lủi: 5g, một ít đường, nước mắm.

 Cách chế biến:

- Cho các gia vị đường, chanh, nước mắm, tỏi , ớt sừng đỏ, ớt hiểm xanh, cà ri đỏ, xốt đỏ vào chảo chưng lên. Đến khi nước xốt có màu đỏ, đủ bốn vị chua, cay, mặn, ngọt. Cho nước xốt ra đĩa đợi nguội. Sau đó cho một ít chanh cắt hạt lựu, một ít đậu phộng vào.

- Cá lóc làm sạch, tẩm bột, chiên giòn.

- Nấm kim châm và lá chanh chiên giòn.

- Để cá lên đĩa nước xốt. Cho nấm kim châm và lá chanh lên mặt cá.

- Trang trí thêm một chút húng lủi. Có thể ăn kèm với rau, bún, hành tím chua và bánh tráng.

Theo PNO

• Không tùy tiện tăng giá, ép khách, gây ảnh hưởng xấu đến ngành du lịch (24/04)
• Bảo đảm chất lượng các hoạt động du lịch trong dịp nghỉ lễ (23/04)
• Kích cầu du lịch nội địa với chủ đề 'Người Việt đi du lịch Việt - Việt Nam tôi yêu' (23/04)
• Kết nối phát triển du lịch (22/04)
• Hà Tĩnh khai mạc Lễ hội du lịch biển năm 2024 (22/04)
• Đặc sắc sự kiện 'Huế - Chào hè 2024' (20/04)
• Khai mạc Lễ hội du lịch Cửa Lò năm 2024 (19/04)
• Tạo sự độc đáo cho sản phẩm du lịch Hà Nội bằng công nghệ mới (18/04)