Tiếng Việt |  English |  中文 |  Báo In
Đường dây nóng: 0274.3833470
Tin vắn:  Vụ trung tâm đăng kiểm bất ngờ “ngưng nhận hồ sơ đăng kiểm”: Công an đang phong tỏa, khám xét -  Thương mại - dịch vụ thu hút mạnh vốn đầu tư nước ngoài -  Lực lượng dân quân tự vệ: “Vững mạnh, rộng khắp” -  Để người dân luôn hài lòng -  Ông Lê Tấn Hùng: 3 năm đạt danh hiệu Nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi -  Hungary nêu lý do chưa chấp thuận Thụy Điển và Phần Lan gia nhập NATO -  HLV Troussier nói gì sau thất bại liên tiếp cùng U23 Việt Nam? -  Luôn sát cánh cùng Becamex, VSIP biến ý tưởng thành mô hình mang lại hiệu quả cao nhất -  Đoàn lãnh đạo các tỉnh thăm quan mô hình công nghiệp - đô thị - dịch vụ của Bình Dương -  Tuyên dương 10 Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu năm 2022 - 
Tìm kiếm 
  RSS

Cá nướng muối ớt

Cập nhật: 09-08-2013 | 00:00:00

Nguyên liệu: 500g cá chẽm hay cá nục tươi, 1/4 củ gừng, 1/2 trái chanh, 1/2 quả cà chua, khế, chuối chát, dưa leo, wasabi, mỡ hành.

Gia vị: Một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê bột nêm, một muỗng canh dầu mè, một muỗng cà phê dầu ăn, ớt hiểm xanh.

 Thực hiện:

Làm sạch cá, xẻ ba đường chéo trên thân. Ớt hiểm trộn với muối, đường, hạt nêm, giã nhuyễn rồi ướp cá với hỗn hợp gia vị. Cho dầu ăn, dầu mè lên ướp 10-15 phút cho cá thấm.

Nướng cá với lửa than, chanh cắt khoanh mỏng tròn xếp lên thân cá, gừng thái sợi, kẹp cá vào vỉ, nướng cho đến khi cá vàng đều.

Nước chấm: Pha chung wasabi, ớt xanh, nước mắm, đường... Làm nước chấm có độ sệt vừa phải.

Trình bày: Cá chín vàng, bày ra đĩa lớn, xếp cà chua, khế, chuối chát, dưa leo xung quanh, cho mỡ hành lên thân cá, trang trí ngò.

Thưởng thức: Dùng cá với nước chấm.

Theo PNO

Chia sẻ bài viết
BÌNH LUẬN

LƯU Ý: BDO sẽ biên tập ý kiến của bạn đọc trước khi xuất bản. BDO hoan nghênh những ý kiến khách quan, có tính xây dựng và có quyền không sử dụng những ý kiến cực đoan không phù hợp. Vui lòng gõ tiếng việt có dấu, cám ơn sự đóng góp của bạn đọc.

Gửi file đính kèm không quá 10MB Đính kèm File

TIÊU ĐIỂM

XEM NHIỀU

 
Array
(
    [0] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 293167
            [news_title] => Sắp diễn ra Ngày hội du lịch Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 19 năm 2023
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-29 10:46:03
            [news_type] => 0
            [news_createdate] => 2023-03-29 10:33:32
            [news_picture] => 1680060812.jpg
        )

    [1] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 293118
            [news_title] => Sẵn sàng cho đường bay thẳng Hà Nội-Cà Mau
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-28 16:33:10
            [news_type] => 0
            [news_createdate] => 2023-03-28 16:29:52
            [news_picture] => 1679995792.jpg
        )

    [2] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 292995
            [news_title] => Tàu du lịch biển chở hơn 2.000 khách quốc tế tham quan Hạ Long
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-27 10:32:54
            [news_type] => 0
            [news_createdate] => 2023-03-27 10:24:06
            [news_picture] => 1679887446.jpg
        )

    [3] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 292897
            [news_title] => Những điểm du lịch hấp dẫn tại tỉnh Bình Thuận
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-25 16:11:30
            [news_type] => 9
            [news_createdate] => 2023-03-25 16:10:58
            [news_picture] => 1679735458.jpg
        )

    [4] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 292791
            [news_title] => Ngày hội khinh khí cầu thu hút hàng nghìn du khách đến Bình Thuận
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-24 10:43:52
            [news_type] => 0
            [news_createdate] => 2023-03-24 10:43:18
            [news_picture] => 1679629398.jpg
        )

    [5] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 292709
            [news_title] => Ninh Bình nỗ lực xúc tiến, quảng bá du lịch trên trường quốc tế
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-23 14:14:27
            [news_type] => 0
            [news_createdate] => 2023-03-23 14:13:58
            [news_picture] => 1679555637.jpg
        )

    [6] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 292566
            [news_title] => Năm Du lịch quốc gia 2023 sẽ tạo đột phá cho du lịch Bình Thuận
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-21 14:11:20
            [news_type] => 0
            [news_createdate] => 2023-03-21 14:09:02
            [news_picture] => 1679382542.jpg
        )

    [7] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 292494
            [news_title] => Du lịch dưới tán rừng - Hướng đi mới của tuổi trẻ Tuyên Quang
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-20 16:19:23
            [news_type] => 0
            [news_createdate] => 2023-03-20 16:14:18
            [news_picture] => 1679303658.jpg
        )

)

Array
(
    [0] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 90024
            [news_title] => Thịt gà kho quế
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => am-thuc
            [news_publicdate] => 2013-08-09 00:00:00
            [news_createdate] => 2013-08-09 00:00:00
            [news_picture] => 3_6491406056977.jpg
        )

    [1] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 90017
            [news_title] => Bắp non xào mực cay
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => am-thuc
            [news_publicdate] => 2013-08-08 00:00:00
            [news_createdate] => 2013-08-08 00:00:00
            [news_picture] => 6636.1406056987.jpg
        )

    [2] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 90016
            [news_title] => Tôm rim nồi đất
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => am-thuc
            [news_publicdate] => 2013-08-08 00:00:00
            [news_createdate] => 2013-08-08 00:00:00
            [news_picture] => 2_14531406056986.jpg
        )

)
DOANH NGHIỆP - THƯƠNG HIỆU
Quay lên trên