Canh cá điêu hồng nấu ngót

Cập nhật: 19-10-2013 | 00:00:00

Hương vị đặc trưng của cần tây, hành lá không chỉ làm át đi mùi tanh của cá mà còn làm cho món canh trở nên thơm ngon hơn.

Nguyên liệu:

- 1 con cá điêu hồng khoảng 700g.

- 2 quả cà chua; 1 củ hành tây; cần tây; hành lá.

- Hạt nêm; ớt trái; tỏi bằm; đường; tiêu bột.

Cách chế biến:

- Các loại rau, củ rửa sạch. Cá điêu hồng làm sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô.

 - Phi thơm tỏi bằm, cho cà chua, hành tây thái múi cau vào xào sơ với ít hạt nêm, đường.

 - Cho nước vào vừa đủ rồi đun sôi, cho cá vào đun đến khi cá chín. Nêm lại gia vị vừa ăn, cho rau cần, hành lá vào rồi tắt bếp.

- Múc canh ra bát, rắc lên ít tiêu bột, ớt trái rồi dùng nóng.

Theo Vnexpress

Chia sẻ bài viết

LƯU Ý: BDO sẽ biên tập ý kiến của bạn đọc trước khi xuất bản. BDO hoan nghênh những ý kiến khách quan, có tính xây dựng và có quyền không sử dụng những ý kiến cực đoan không phù hợp. Vui lòng gõ tiếng việt có dấu, cám ơn sự đóng góp của bạn đọc.

Gửi file đính kèm không quá 10MB Đính kèm File
Array
(
    [0] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 293217
            [news_title] => Bánh mỳ Việt Nam ghi dấu trên bản đồ ẩm thực thế giới
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => am-thuc
            [news_publicdate] => 2023-03-30 06:50:45
            [news_type] => 9
            [news_createdate] => 2023-03-30 06:50:03
            [news_picture] => 1680133803.jpeg
        )

    [1] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 293167
            [news_title] => Sắp diễn ra Ngày hội du lịch Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 19 năm 2023
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-29 10:46:03
            [news_type] => 0
            [news_createdate] => 2023-03-29 10:33:32
            [news_picture] => 1680060812.jpg
        )

    [2] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 293118
            [news_title] => Sẵn sàng cho đường bay thẳng Hà Nội-Cà Mau
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-28 16:33:10
            [news_type] => 0
            [news_createdate] => 2023-03-28 16:29:52
            [news_picture] => 1679995792.jpg
        )

    [3] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 292995
            [news_title] => Tàu du lịch biển chở hơn 2.000 khách quốc tế tham quan Hạ Long
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-27 10:32:54
            [news_type] => 0
            [news_createdate] => 2023-03-27 10:24:06
            [news_picture] => 1679887446.jpg
        )

    [4] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 292897
            [news_title] => Những điểm du lịch hấp dẫn tại tỉnh Bình Thuận
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-25 16:11:30
            [news_type] => 9
            [news_createdate] => 2023-03-25 16:10:58
            [news_picture] => 1679735458.jpg
        )

    [5] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 292791
            [news_title] => Ngày hội khinh khí cầu thu hút hàng nghìn du khách đến Bình Thuận
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-24 10:43:52
            [news_type] => 0
            [news_createdate] => 2023-03-24 10:43:18
            [news_picture] => 1679629398.jpg
        )

    [6] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 292709
            [news_title] => Ninh Bình nỗ lực xúc tiến, quảng bá du lịch trên trường quốc tế
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-23 14:14:27
            [news_type] => 0
            [news_createdate] => 2023-03-23 14:13:58
            [news_picture] => 1679555637.jpg
        )

    [7] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 292566
            [news_title] => Năm Du lịch quốc gia 2023 sẽ tạo đột phá cho du lịch Bình Thuận
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => 
            [news_publicdate] => 2023-03-21 14:11:20
            [news_type] => 0
            [news_createdate] => 2023-03-21 14:09:02
            [news_picture] => 1679382542.jpg
        )

)
Array
(
    [0] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 90361
            [news_title] => Nhà hàng Nguyễn Minh (TP.TDM): Điểm đến lý tưởng cho thực khách
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => am-thuc
            [news_publicdate] => 2013-10-18 00:00:00
            [news_createdate] => 2013-10-18 00:00:00
            [news_picture] => 15_13001406057256.jpg
        )

    [1] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 90358
            [news_title] => Súp đậu Hà Lan
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => am-thuc
            [news_publicdate] => 2013-10-17 00:00:00
            [news_createdate] => 2013-10-17 00:00:00
            [news_picture] => 9141.1406057223.jpg
        )

    [2] => Array
        (
            [news_lang] => vi
            [news_id] => 90354
            [news_title] => Làm kem kiwi dâu tây
            [newcate_code1] => du-lich
            [newcate_code2] => am-thuc
            [news_publicdate] => 2013-10-16 00:00:00
            [news_createdate] => 2013-10-16 00:00:00
            [news_picture] => 5281.1406057224.jpg
        )

)
DOANH NGHIỆP - THƯƠNG HIỆU
Quay lên trên