Món canh có vị ngọt của cua đồng, thanh mát của rau dền, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng lại không mang đến cảm giác ngấy.
Nguyên liệu:
- 1 bó rau dền, 200 g cua đồng xay.
- Đầu hành, đường, hạt nêm.
Cách chế biến:
- Rau dền nhặt khúc, rửa sạch rồi để ráo nước.
- Cua đồng xay lược bỏ xác, cho vào nồi đun sôi với ít hạt
nêm, đường.
- Tiếp đến cho rau dền vào, nêm lại gia vị vừa ăn.
- Phi thơm đầu hành.
- Cho đầu hành vào nồi canh đang sôi.
- Múc canh ra bát và dùng nóng.
Theo Vnexpress
