Cháo đậu ngự nấu thịt băm, trứng cút

Món cháo nhẹ nhàng, bổ dưỡng và không gây ngán.

Nguyên liệu

Nửa chén gạo, đậu ngự 200 g, thịt băm 200 g, trứng cút 15 quả, rau thơm, hành tím, gia vị.

Hạt đậu ngự ít béo, giàu chất xơ, tốt cho hệ tim mạch

Cách chế biến

Gạo vo sạch ngâm nước 2-3 tiếng cho nở, đậu ngự lột vỏ lụa ở ngoài, rửa sạch, thịt băm đem ướp với gia vị vừa ăn, trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Gạo ngâm nở, bắt lên nấu với nước (hoặc có thể dùng nước dùng gà mua ở siêu thị để ngọt nước hơn), khi gạo hơi nở, cho đậu ngự vào nấu cùng. Thịt băm xào sơ qua với vài củ hành tím để khử bớt mùi của thịt, sau đó cho vào nồi cháo, khi gạo nở, đậu mềm, cho trứng cút đã lột vỏ vào, nêm gia vị. Múc ra tô, rắc chút hành tiêu lên trên.

Món cháo dễ nấu, thơm ngon cho cả nhà

Theo Vnexpress

• Doanh thu từ hoạt động du lịch vượt gần 30% so với cùng kỳ (22/12)
• 20.000 lượt khách chiêm ngưỡng vườn hoa Đà Lạt dịp Festival (21/12)
• Tổng thu du lịch ở Phú Quốc năm 2024 đạt trên 21.170 tỷ đồng (20/12)
• Nhiều hoạt động đặc sắc đón du khách tại Festival khèn Mông và Lễ hội hoa Tớ dày (19/12)
• TP.Tân Uyên: Hội thảo quảng bá, xúc tiến phát triển du lịch năm 2024 (18/12)