Salad xoài kiểu Thái

Chỉ cần 10 phút với những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm, bạn đã có món salad chua ngọt thanh mát đãi cả nhà.

Nguyên liệu:

- 1 quả xoài ương (vàng ruột, giòn).

- 1/2 quả ớt ngọt màu đỏ, 1/2 quả dưa leo.

- 1/2 củ hành tím, 1/2 quả chanh vắt lấy nước, rau mùi.

- 1 muỗng nhỏ dầu vừng, 1 muỗng nhỏ bột ớt.

- 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ nước mắm, muối.

Cách chế biến:

- Xoài gọt vỏ thái nhỏ, hành tím bóc vỏ thái nhỏ, ớt đỏ rửa sạch thái nhỏ, dưa leo rửa sạch, gọt sơ vỏ thái nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã thái ở trên vào chén tô.

 - Cho đường, nước mắm, nước cốt chanh, bột ớt, dầu vừng vào chén con, thêm chút muối, khuấy đều lên để tất cả gia vị hòa tan vào nhau.

- Rưới hỗn hợp gia vị vào tô đựng xoài, dùng đũa hoặc muỗng trộn cho thật đều.

 - Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ, rắc rau mùi lên tô salad xoài.

 - Bày ra đĩa hoặc chén đẹp mắt, dùng trong tiệc hay bữa cơm hằng ngày đều hấp dẫn.

Theo Vnexpress

• Cán bộ, chiến sĩ lực lượng vũ trang TP.Thủ Dầu Một: Tham quan, tìm hiểu tại Di tích lịch sử - văn hóa chùa Hội Khánh (29/11)
• Trung tâm xúc tiến du lịch tỉnh: Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số vào quảng bá du lịch (29/11)
• Liên đoàn Du lịch Ấn Độ muốn quảng bá hình ảnh Ninh Bình (27/11)
• Quần thể danh thắng Tràng An được vinh danh ở hạng mục “Điểm đến có ảnh hưởng” (26/11)
• Khai mạc Festival Ninh Bình lần thứ 3 với chủ đề "Dòng chảy di sản" (25/11)