Sườn sốt tỏi ô liu

Bạn có thể vào bếp đổi bữa cho cả nhà bằng đĩa sườn rang tỏi ô liu mang phong cách mùi vị lạ và rất thơm ngon.

Nguyên liệu:

- 300 g sườn

- 1 củ tỏi

- Gia vị: hạt ô liu, mật ong, muối, đường, hạt tiêu vừa đủ.

Sườn sốt thơm ngon nóng hổi. Ảnh: Nhà hàng Dim Tu Tac

Cách làm:

- Sườn chặt thành 8 miếng. Tỏi bằm nhuyễn vắt lấy nước cho vào ướp sườn, nêm thêm muối, tiêu, đường. Ướp sườn trong khoảng 3 tiếng.

- Sốt ô liu gồm: hạt ô liu cắt nhỏ xào thơm, thêm mật ong vào đảo nhanh tay cho sốt sệt lại, để nguội.

- Sườn đã ướp thấm gia vị cho vào chảo chiên trong 10 phút. Lật đều hai mặt cho vàng đều.

- Gắp sườn ra đĩa và rưới sốt ô liu lên. Ăn nóng.

Theo Ngoisao (Hướng dẫn: Đầu bếp Leung Kwong)

• Siêu tàu biển đưa gần 3.000 khách quốc tế đến Hạ Long (30/09)
• Tổng Thư ký Liên hợp quốc: "Du lịch là chìa khóa mở ra cánh cửa hòa bình" (28/09)
• Toàn tỉnh có 21 khách sạn xếp hạng sao (27/09)
• 9 tháng đầu năm 2024: Ngành du lịch tỉnh ước phục vụ khoảng 2,8 triệu lượt khách (27/09)
• Phong phú hoạt động thu hút du khách (27/09)
• Hải Phòng: Cát Bà và Đồ Sơn đã sẵn sàng đón khách du lịch (27/09)
• Quần thể Yên Tử-Vĩnh Nghiêm-Côn Sơn, Kiếp Bạc - Di sản mang tầm vóc quốc tế (26/09)