Huyện Bàu Bàng: Kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp ăn trường học

 Vừa qua, huyện Bàu Bàng đã tổ chức đoàn đi thực tế kiểm tra các bếp ăn tại các trường học. Qua thực tế kiểm tra cho thấy, sau khi tổ chức dạy học trực tiếp và nuôi ăn bán trú trở lại, nhiều cơ sở giáo dục đã xây mới, sửa sang hệ thống bếp ăn, nâng cấp trang thiết bị đúng theo tiêu chuẩn.

Các bếp ăn trong trường học được kiểm tra đều có giấy phép hoạt động, thực hiện việc khám sức khỏe định kỳ và tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho người trực tiếp chế biến thức ăn; thực hành vệ sinh tốt. Bếp ăn bán trú được xây dựng xa môi trường ô nhiễm; thiết kế xây dựng theo nguyên tắc “một chiều” bảo đảm không nhiễm chéo giữa khu vực thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã chế biến. 100% bếp ăn có bồn rửa tay, hệ thống cống rãnh kín, thoát nước tốt, không bị ứ đọng, bảo đảm vệ sinh. Đa số bếp ăn nghiêm túc thực hiện ghi chép hồ sơ kiểm thực 3 bước (trước khi chế biến, trong quá trình chế biến, trước khi ăn) và lưu mẫu thức ăn 24/24 giờ theo quy định.

HỒNG PHƯƠNG

• Trường Đại học Bình Dương khai giảng năm học mới (17/11)
• Tô thắm truyền thống hiếu học trên quê hương Tân Uyên anh hùng (17/11)
• Huyện Phú Giáo: Tuyên dương giáo viên trẻ, cán bộ Đoàn trường học tiêu biểu (16/11)
• Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Bình Dương ra mắt khoa Công nghệ kỹ thuật ô tô (16/11)
• Hội thảo “AI - Cơ hội và thách thức đối với giáo dục đại học”: Những định hướng bền vững, góp phần vào sự phát triển của giáo dục đại học (16/11)
• Trường Trung cấp Nông Lâm nghiệp Bình Dương khai giảng năm học mới (15/11)
• Bộ GD-ĐT tặng bằng khen các nhà giáo trong chương trình Chia sẻ cùng thầy cô (15/11)
• Tuyển sinh lớp 10: Phó Thủ tướng chỉ đạo xem xét sớm công bố môn thi thứ ba (15/11)