Cẩn trọng với màng bọc thực phẩm

Thông tin chính thức về việc 16 loại màng bọc thực phẩm Trung Quốc PVC gây độc hại trên đã được chính Đài TH T.Ư Trung Quốc (CCTV) công bố hồi cuối tháng 7, đầu tháng 8 qua, dấy nên sự bất bình và lo sợ đối với người tiêu dùng nước này và cả người tiêu dùng VN.

  Người tiêu dùng Trung Quốc hiện cũng rất cẩn trọng khi đi mua màng bọc thực phẩm

Theo điều tra của phóng viên nước này, hơn 60-70% thị trường Trung Quốc sử dụng màng bọc PVC trong suốt vì giá thành rẻ, bám dính tốt, bất chấp lệnh cấm sử dụng chất dẻo DEHA để sản xuất màng bảo quản thực phẩm mà chính phủ nước này đã đưa ra từ năm 2005.

Đài này cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên chuyển sang dùng màng bọc thực phẩm PE, thay cho màng bọc PVC. Theo phân tích của  Trung tâm tư vấn kỹ thuật bảo vệ môi trường Bắc Kinh, màng bọc PVC của những thương hiệu lớn nhất đều chứa DEHA. Trong số đó, loại thấp nhất vượt ngưỡng 98 lần, cao nhất vượt ngưỡng 472 lần, còn trung bình đều vượt quá mức cho phép 200 lần.

Trong khi Trung Quốc đang tẩy chay loại màng bọc thực phẩm PVC thì trên không ít trang mạng tiêu dùng Trung Quốc lại tiến hành thu gom chúng để bán sang VN và các nước khác. Chẳng hạn như trên trang www.1688.com, xưởng sản xuất bao bì Bảo Quang- TP.Nghĩa Ô, tỉnh Chiết Giang lại công khai đăng tin thu mua, bán các loại màng bọc thực phẩm PVC để xuất khẩu sang VN, Malaysia, Ấn Độ, Sri Lanka…

Theo đó giá bán rất mềm, chỉ khoảng  11 tệ/kg (39.600 đồng/kg), đặt nhiều còn được chiết khấu giảm giá. Những loại màng bọc thực phẩm giá rẻ thường núp trong các chợ bán sỉ để tung vào thị trường.

Người tiêu dùng nên cẩn trọng khi đi mua các loại màng bọc thực phẩm, đặc biệt cần phải hỏi kỹ xuất xứ và thể loại màng bọc gì;  và chỉ nên sử dụng màng bọc đối với từng loại thực phẩm cần thiết, nhằm tránh những tổn hại sức khỏe không đáng có.

3 cách nhận biết màng bọc chứa nhựa PVC độc hại

Thứ nhất là nhìn màu sắc: cuộn màng bọc màu vàng là PVC, màu trắng là PE.

Thứ hai là sờ bằng tay. Màng bọc PE nhìn chung ít dính tay khi sờ vào, dễ dàng bóc ra, còn màng PVC thì dính chặt, không dễ dàng bóc ra.

Thứ ba là thử bằng cách đốt cháy. Màng PE đốt cháy nhanh, còn màng PVC sẽ khó bắt lửa hơn và khi cháy có mùi hắc.

Những loại thực phẩm có thể dùng màng bọc thực phẩm

- Trái cây và các loại rau có thành phần nước nhiều như: táo, lê, cà chua, rau cải… nhưng không nên bọc trong thời gian quá lâu. Đối với những loại như chuối… nếu sử dụng màng bọc thực phẩm sẽ rút ngắn thời gian sử dụng của thực phẩm.

Theo TNO

• Phát hiện protein đẩy nhanh tốc độ lây lan bệnh Parkinson trong não (14/11)
• Trung tâm Y tế TP.Thuận An: Đủ điều kiện điều trị thiếu máu cho bệnh nhân suy thận mạn (13/11)
• Mỡ máu cao ở tuổi đôi mươi (13/11)
• Quyết liệt tháo gỡ vướng mắc ngay từ cấp cơ sở để ngành y tế không đơn độc (12/11)
• Ngăn chặn thuốc giả lưu hành trên thị trường: Chú trọng phối hợp thông tin, kịp thời phát hiện vi phạm (12/11)
• Truyền thông phòng, chống dịch bệnh trong nhà trọ (12/11)
• Huyện Dầu Tiếng: Phát hiện 38 ổ dịch sốt xuất huyết (12/11)
• Có hiện tượng quảng cáo thực phẩm chức năng sai sự thật (12/11)