Bánh cuốn tráng chảo

Chỉ cần chút khéo léo thì không khó để bạn làm ra một đĩa bánh cuốn tại gia bằng chiếc chảo chống dính.

Nguyên liệu:

- 1 gói bột bánh cuốn

- 1 lít nước

- 500 g thịt xay

- 7 tai mộc nhĩ, 1 củ hành tây, dưa leo, rau sống, tỏi, ớt, chanh.

Cách làm:

- Thịt băm, mộc nhĩ và hành tây thái nhỏ cho lên chảo xào nêm gia vị theo khẩu vị.

- Bột khuấy đều thêm 1/2 muỗng dầu và chút muối.

- Chảo nóng, quét lớp mỏng dầu và múc bột đổ vào.

- Úp bánh ra đĩa, cho thêm phần nhân và gói lại.

- Cứ tráng cho đến hết phần nhân thịt và bột. Sau đó cho ra đĩa thêm rau sống cắt nhỏ, chả lụa nếu muốn và dùng cùng chén nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm mặn.

Theo Ngoisao

• Bảo đảm an toàn cho du khách, giữ gìn môi trường du lịch dịp nghỉ lễ 30-4 và 1-5 (26/04)
• Không tùy tiện tăng giá, ép khách, gây ảnh hưởng xấu đến ngành du lịch (24/04)
• Bảo đảm chất lượng các hoạt động du lịch trong dịp nghỉ lễ (23/04)
• Kích cầu du lịch nội địa với chủ đề 'Người Việt đi du lịch Việt - Việt Nam tôi yêu' (23/04)
• Kết nối phát triển du lịch (22/04)
• Hà Tĩnh khai mạc Lễ hội du lịch biển năm 2024 (22/04)
• Đặc sắc sự kiện 'Huế - Chào hè 2024' (20/04)
• Khai mạc Lễ hội du lịch Cửa Lò năm 2024 (19/04)